เห็ดนางรมหลวงมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเห็ดนางรมหลวง เห็ดที่กินได้ที่มีรสเผ็ดจัดและแน่นนั้นมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเห็ดนางรม แต่จะคล้ายกับเห็ดพอชินีชั้นสูงมากกว่าในแง่ของรสชาติและรูปลักษณ์ เห็ดนางรมหลวงไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์หลายอย่างในห้องครัวอีกด้วย ด้วยวัฒนธรรมสำเร็จรูป คุณสามารถปลูกผลไม้แสนอร่อยได้ด้วยตัวเองที่บ้าน
เห็ดนางรมหลวงปลูกเองได้อย่างไร?
เห็ดหลวงสามารถปลูกได้ที่บ้านโดยใช้การเพาะเลี้ยงสำเร็จรูปโดยวางไว้ที่อุณหภูมิ 10 ถึง 20 °C และมีความชื้นสูง ทำให้พื้นผิวมีความชื้นสม่ำเสมอ และเก็บเกี่ยวเห็ดตัวแรกหลังจากนั้นประมาณ 2-3 สัปดาห์.
ปลูกง่ายมากด้วยการเพาะเห็ดสำเร็จรูป
จากตัวแทนจำหน่ายเฉพาะคุณสามารถเพาะเห็ดสำเร็จรูปที่ปลูกบนไม้สับและห่อด้วยพลาสติกฟอยล์อย่างแน่นหนา โดยพื้นฐานแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรนอกจากเปิดถุงเหล่านี้และรักษาความชื้นของวัสดุพิมพ์ - ด้วยตำแหน่งที่เหมาะสมและมีความชื้นสูงตามลำดับ ใช้เวลาไม่นานจนกว่าหัวแรกจะปรากฏขึ้น หลังจากการเก็บเกี่ยว สามารถเปิดใช้งานการเพาะเลี้ยงที่เสร็จแล้วได้สองถึงสามครั้ง เพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดสดได้หลายกิโลกรัมภายในไม่กี่สัปดาห์
เปิดใช้งานและรักษาวัฒนธรรมการเพาะเห็ด
การจะเพาะเห็ดให้ประสบความสำเร็จ คุณต้องมีสถานที่ที่เหมาะสมก่อนคุณไม่จำเป็นต้องมีสวนเพื่อปลูกเห็ดสมุนไพร เพราะคุณสามารถวางวัฒนธรรมสำเร็จรูปบนระเบียง ในห้องใต้ดิน หรือแม้แต่ในห้องน้ำได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิอยู่ระหว่าง 10 ถึง 20 °C และมีความชื้นสูง เห็ดนางรมหลวงชอบความชื้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมความชื้นในอุดมคติจึงอยู่ที่ประมาณ 90 เปอร์เซ็นต์ หากคุณไม่มีพื้นที่สำหรับทำสิ่งนี้ ก็ไม่สำคัญ: เนื่องจากฝากระโปรงพลาสติกยังคงปิดอยู่ในระหว่างระยะการเพาะปลูก จึงทำให้เกิดภาวะเรือนกระจกขึ้น - ด้านในของถุงพลาสติกมีความชื้นเพียงพอ ในทางกลับกัน แสงนั้นจำเป็นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
- ในการเริ่มต้น ให้กรีดเฉพาะมุมของถุงพลาสติกเท่านั้น
- รักษาพื้นผิวที่มีไมซีเลียมให้ชุ่มชื้นสม่ำเสมอ
- อย่างไรก็ตาม หลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำขัง - เจาะรูที่ด้านล่างของกระเป๋า
- อย่าฉีดขวดสเปรย์ลงบนพื้นผิว เพราะเชื้อโรคมักสะสมอยู่ที่นี่
- น้ำจากบัวรดน้ำสะอาดแทน
- ทันทีที่หัวเห็ดตัวแรกปรากฏขึ้น ให้ตัดส่วนบนของถุงออก
- เอาพลาสติกออกเมื่อเห็ดใหญ่ขึ้น
เห็ดสมุนไพรชนิดแรกเก็บเกี่ยวได้เมื่อไร?
หากคุณใช้การเพาะเลี้ยงสำเร็จรูป คุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดชุดแรกได้หลังจากผ่านไปประมาณสองถึงสามสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม เห็ดนางรมหลวงอาจมีขนาดใหญ่มาก แต่อย่ารอนานเกินไปที่จะเก็บเกี่ยว - ไม่เช่นนั้นรสชาติจะแย่
การทำความสะอาดและแปรรูปเห็ดสมุนไพร
ทันทีหลังเก็บเกี่ยวคุณสามารถทำความสะอาดและแปรรูปเห็ดนางรมหลวงได้ เห็ดหอมจะรสชาติดีที่สุดเมื่อทอดใหม่ๆ ในกระทะที่มีเนยและเกลือและพริกไทยเพียงอย่างเดียว สำหรับปริมาณการเก็บเกี่ยวที่มากขึ้น คุณสามารถแช่แข็ง แห้ง หรือดองบางส่วนได้อย่างง่ายดาย
เคล็ดลับ
เมื่อคุณซื้อเห็ดนางรมหลวง บางครั้งคุณจะพบว่ามีโครงสร้างสีขาวฟูคล้ายใยแมงมุม นี่ไม่ใช่เชื้อรา แต่เป็นไมซีเลียมของเชื้อรา จะทอดแล้วกินหรือจะหั่นแล้วใช้เพาะเห็ดเองก็ได้
