ผลเบอร์รี่ Aronia เป็นที่ติดปากของทุกคนในฐานะผลไม้ใหม่ที่อุดมด้วยวิตามินจากผลไม้ในท้องถิ่น รสเปรี้ยวอมเปรี้ยวจุดประกายความคิดที่เย้ายวนในการเตรียม รับแรงบันดาลใจจากไอเดียสูตรผลไม้ 2 อย่างนี้ นี่คือวิธีการแปรรูปอะโรเนียเบอร์รี่ให้เป็นแยมและผลไม้แช่อิ่ม
ทำอโรเนียเบอร์รี่เป็นแยม – สูตรง่ายๆ
ผลเบอร์รี่ Aronia สามารถซื้อสดได้ที่ตลาดประจำสัปดาห์หรือตากแห้งในซุปเปอร์มาร์เก็ต ในสวนธรรมชาติ ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกจะปลูกต้นอโรเนียเพื่อเป็นทุ่งหญ้าสำหรับผึ้งและสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สด ด้วยสูตรนี้คุณสามารถเสกแยมผลไม้จากผลเบอร์รี่ aronia:
ส่วนผสม
- อโรเนียเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทรายถนอมอาหาร 1 กิโลกรัม (1:1)
- น้ำมะนาว 75 มล.
- 1 แท่งอบเชย
- น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง
การเตรียมการ
โปรดเตรียมเครื่องครัวสำหรับการเตรียม: หม้อปรุงอาหาร 1 อัน, เครื่องปั่นมือ 1 อัน, โถแยม 4-5 อัน วิธีทำอย่างถูกต้อง:
- ล้างและทำความสะอาดผลอโรเนียแล้วใส่ลงในหม้อ
- ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา และน้ำมะนาว
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มแท่งอบเชย
- ปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที คนเป็นประจำ
- เอาแท่งอบเชยออก
- เติมแยมเยลลี่ร้อนลงในขวด
- ปิดขวดโหลให้แน่นแล้วคว่ำลงบนผ้าเช็ดครัว
ดำเนินการทดสอบการก่อเจลก่อนบรรจุแยมลงในขวด ใช้ช้อนอันเล็กๆ วางตัวอย่างไว้บนจานเย็น แยมเบอร์รี่อโรเนียจะพร้อมเมื่อส่วนผสมข้นขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองนาทีและไม่ไหลอีกต่อไป
ผลไม้แช่อิ่มผสมอโรเนียเบอร์รี่
ให้อาหารจานอุ่นมีกลิ่นผลไม้ด้วยผลไม้แช่อิ่มอโรเนียเบอร์รี่ เสิร์ฟเป็นของว่างแสนอร่อยทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถรับประทานวิตามินเพื่อสุขภาพได้ สูตรต่อไปนี้จะทำให้แฟนๆเบอร์รี่น้ำลายสอ:
ส่วนผสม
- อโรเนียเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
- น้ำตาลถนอมอาหาร 500 กรัม (1:2 หรือ 1:3)
- น้ำองุ่นแดง 250 มล.
สำหรับผลไม้แช่อิ่มอโรเนียเบอร์รี่ในบ้านผู้ใหญ่ ให้เปลี่ยนน้ำองุ่นเป็นไวน์แดง
การเตรียมการ
เป็นอุปกรณ์เสริมในการเตรียม คุณต้องมีตะแกรง กระทะ ช้อนผสม ขวดโหล และเวลา 10 นาที
- เลือกผลอโรเนีย ล้างแล้วพักให้สะเด็ดน้ำในตะแกรง
- นำน้ำองุ่นและน้ำตาลใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด
- เพิ่มเบอร์รี่
- ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
คุณต้องการผลไม้แช่อิ่มที่มีเนื้อละเอียดเป็นพิเศษหรือไม่? จากนั้นคุณสามารถบดผลเบอร์รี่ aronia หรือสับด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง เทแยมเบอร์รี่ร้อนๆ ลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ตามหลักการแล้ว คุณควรผสมสารช่วยกรอง 1 ช้อนชาลงในส่วนผสมล่วงหน้าเพื่ออายุการเก็บที่ยาวนานขึ้น
เคล็ดลับ
การปลูกอะโรเนียเบอร์รี่ด้วยตัวเองสัญญาว่าคนทำสวนจะเพิ่มความเพลิดเพลินเป็นสองเท่า ด้วยการเจริญเติบโตที่มีรูปร่างดีและสีสันของฤดูใบไม้ร่วงที่น่าตื่นตา ต้นไม้ผลจึงเป็นสิ่งที่น่ารับประทานเมื่ออยู่บนเตียงและในภาชนะ ในช่วงปลายฤดูร้อน ตามด้วยไข่มุกเบอร์รี่ที่อุดมด้วยวิตามิน
