ข้าวโอ๊ตดีต่อสุขภาพ แต่ต้นกล้าอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เพื่อให้เมล็ดงอกได้สำเร็จ การเตรียมการที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ ด้วยโถงอกและผ้าเช็ดตัว คุณจะมีสองตัวเลือกที่ใช้งานได้ดีต่างกัน
ข้าวโอ๊ตงอกยังไง?
ในการงอกข้าวโอ๊ต คุณต้องมีข้าวโอ๊ตเปล่า โถงอก หรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ แช่เมล็ดพืชไว้ในโถเพาะด้วยน้ำแล้วล้างออกเป็นประจำด้วยวิธีผ้า คุณจะต้องทำให้ข้าวโอ๊ตเปียกและละอองน้ำทุกวัน ในทั้งสองกรณี ถั่วงอกจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณสองถึงสามวัน
ข้าวโอ๊ตเปล่าคืออะไร
ข้าวโอ๊ตเป็นเมล็ดข้าวเปลือกซึ่งมีเมล็ดพืชติดอยู่กับแกลบและ Palea อย่างแน่นหนา ก่อนที่คุณจะสามารถคั่วเมล็ดธัญพืชเหล่านี้เป็นเกล็ดข้าวโอ๊ตได้ พวกมันจะถูกปอกเปลือกออกเสียก่อน ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ว่าส่วนที่งอกได้ของเมล็ดข้าวจะหายไป มีพันธุ์พิเศษที่ไม่มีเปลือกเรียกว่าข้าวโอ๊ตเปล่า ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและรักษาความสามารถในการงอก
ผู้ใช้ต้องการ
ขวดงอกพิเศษสำหรับเมล็ดงอกมีจำหน่ายในร้านขายยา ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ และร้านขายอาหารออร์แกนิกในราคาเพียงไม่กี่ยูโร สิ่งเหล่านี้ประกอบด้วยภาชนะแก้วซึ่งมีฝาพลาสติกที่มีตะแกรงติดอยู่ หลังจากเติมเมล็ดพืชและน้ำแล้ว สามารถตั้งแก้วโดยใช้ที่ยึดเพื่อให้ส่วนบนทำมุม 45 องศากับพื้นโต๊ะซึ่งหมายความว่าน้ำประปาส่วนเกินจะหยดออกได้ง่ายขึ้นและไม่สะสมที่ด้านล่างของถัง
เมล็ดงอก
ข้าวโอ๊ตพิสูจน์แล้วว่างอกได้ยาก เนื่องจากพวกมันทำปฏิกิริยาไวต่อความชื้นในปริมาณที่น้อยที่สุด ในขวดเพาะจำเป็นต้องมีการระบายอากาศที่เพียงพอ ดังนั้นคุณควรเริ่มด้วยเมล็ดในปริมาณที่น้อยลง การงอกทำงานได้ดีกว่าบนผ้าชุบน้ำหมาด
กระปุกจมูก
ใส่ข้าวโอ๊ตเปล่าหนึ่งช้อนชาลงในขวดงอก และตรวจดูให้แน่ใจว่าได้คัดแยกเมล็ดที่เสียหายหรือแตกหักออกแล้ว เติมน้ำลงในแก้วแล้วหมุนภาชนะเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ใช้ตะแกรงเพื่อระบายน้ำล้าง หลังจากเตรียมการนี้ ให้งอกข้าวโอ๊ตดังนี้:
- เติมน้ำสามส่วนต่อธัญพืชหนึ่งส่วน
- แช่ไว้ห้าชั่วโมงในที่ที่มีอุณหภูมิอากาศ 20 องศา
- สะเด็ดของเหลวแล้วล้างเมล็ดอีกครั้ง
- วางขวดงอกไว้บนที่วางเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกไป
- ล้างวันละสองครั้งด้วยน้ำประปา
- หมุนแก้วทุกวันเพื่อเติมอากาศให้เมล็ดข้าวโอ๊ต
ในสถานที่สว่างและอบอุ่น ถั่วงอกชุดแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณสองถึงสามวัน สามารถเก็บไว้ในขวดงอกในตู้เย็น ซึ่งจะอยู่ได้ประมาณสามวัน
เคล็ดลับ
หากกระจกแตกสามารถใช้ฝาตะแกรงต่อได้ เหมาะกับขวดดองมาตรฐานจากซุปเปอร์มาร์เก็ต
ผ้า
วางผ้าชุบน้ำหมาดๆ บนชั้นวางแล้วโรยข้าวโอ๊ตเปล่าๆ บางๆ ไว้ด้านหนึ่ง คลุมเมล็ดข้าวด้วยผ้าอีกครึ่งหนึ่ง ฉีดสเปรย์น้ำเล็กน้อยบนผ้าทุกวันและระบายอากาศสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อราหลังจากผ่านไปสามวัน ถั่วงอกสีเขียวดอกแรกก็ปรากฏขึ้น
