ชาที่ทำจากใบราสเบอร์รี่มีสถานที่ถาวรในยาธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตรีมีครรภ์ที่กำลังจะคลอดบุตรจะได้รับประโยชน์จากผลกระทบนี้ การเตรียมชายังช่วยบรรเทาอาการไม่รุนแรงในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้อีกด้วย หากคุณปลูกต้นราสเบอร์รี่ในสวนของคุณเอง มันก็คุ้มค่าที่จะทำให้ใบไม้แห้งด้วยตัวเองเพื่อที่คุณจะได้พึ่งพาแหล่งที่ดีต่อสุขภาพ
วิธีทำให้ใบราสเบอร์รี่แห้งอย่างถูกต้อง?
ใบราสเบอร์รี่ควรล้างให้แห้ง วางบนกระดาษในครัวหรือผ้าเช็ดครัว แล้วตากในที่โปร่งและอบอุ่น เมื่อแห้งเพียงพอ เมื่อเกิดเสียงกรอบแกรบและแตกเป็นชิ้น ก็สามารถบรรจุในภาชนะที่แน่นหนาเพื่อเก็บชาได้
ใบราสเบอร์รี่ควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดและอย่างไร?
ใบอ่อนสีเขียวอ่อนมีส่วนผสมออกฤทธิ์ส่วนใหญ่ คุณสามารถถอนทีละกิ่งหรือตัดกิ่งทั้งหมดแล้วหักใบออกก็ได้
ทำความสะอาดใบไม้
เนื่องจากใบราสเบอร์รี่สามารถปนเปื้อนจากฝุ่น ดิน และแมลงได้ จึงควรล้างให้สะอาดก่อนอบแห้ง:
- ใส่น้ำในอ่างล้างจานแล้วเติมกระดาษ
- หมุนในน้ำสักครู่และวางในตะแกรง
- เทน้ำสะอาดแล้วล้างใบให้สะอาดอีกครั้ง
- จากนั้นเช็ดให้แห้งในที่ปั่นสลัดหรือกระดาษในครัว
การอบแห้งใบราสเบอร์รี่
เพื่อรักษาส่วนผสมอันทรงคุณค่าไว้ เมื่ออบแห้ง ควรดำเนินการดังนี้:
- โรยกระดาษในครัวหรือผ้าเช็ดครัวบนตะแกรง
- วางใบไม้เป็นชั้นหลวมๆ บนฐาน
- วางของแห้งไว้ในที่โปร่งและอบอุ่น
- ตรวจสอบและพลิกทุกวันเพื่อให้ใบราสเบอร์รี่แห้งอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- หากราสเบอร์รี่ทิ้งเสียงกรอบแกรบเมื่อสัมผัสและสามารถแตกหักระหว่างนิ้วของคุณ คุณสามารถบรรจุชาในภาชนะที่มืดและแน่นได้
การอบแห้งในเครื่องอบแห้ง
ใบราสเบอร์รี่สามารถอบแห้งในเครื่องอบแห้งได้เช่นกัน:
- โดยวางใบไม้ไว้บนชั้นวางแล้วนำไปใส่ในเครื่องอบแห้ง
- ตั้งอุณหภูมิต่ำสุดเพื่อถนอมส่วนผสมให้ได้มากที่สุด
กำลังเตรียมชา
- คุณต้องใช้ใบราสเบอร์รี่สองช้อนชาในแต่ละถ้วย โดยใช้นิ้วถูๆ ก่อนเตรียม
- วางใบไม้ในกระชอนหรือถุงชา
- เทน้ำเดือดลงไป
- เวลาในการแช่คือห้าถึงสิบนาที
ชาใบราสเบอร์รี่ผสมกับใบแบล็คเบอร์รี่หรือชาสมุนไพรอื่นๆรสชาติอร่อยมาก
เคล็ดลับ
เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บอันเจ็บปวด ให้สวมถุงมือเมื่อเก็บเกี่ยวใบราสเบอร์รี่บนต้นราสเบอร์รี่ที่มีหนาม
