ใครรู้ว่าเป็นผลไม้อะไรและไม่เป็นพิษเลยจะเพลิดเพลินไปกับความอุดมสมบูรณ์นี้ แต่มันยากมากที่จะกินในปริมาณเท่านี้ทันที ผลไม้ของเชอร์รี่คอร์นีเลียนสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างไร?
ทำอย่างไรให้เชอร์รี่คอร์นีเลียนแห้งอย่างถูกต้อง?
หากต้องการทำให้เชอร์รี่คอร์นีเลียนแห้ง ให้เก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ ทำความสะอาดและเอาเมล็ดออก จากนั้นผ่าครึ่งผลไม้ ตากในเตาอบหรือเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิ 40-50 °C แล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
แห้งหรือต้มเชอร์รี่คอร์นีเลียนดีกว่ากัน?
โดยหลักการแล้วไม่ซับซ้อนเชอร์รี่คอร์นีเลียนการทำอาหารมากกว่าการตากให้แห้ง ปัญหาคือแกนกลาง เป็นการยากที่จะเอาหลุมออกจากเชอร์รี่คอร์นีเลียนดิบและใช้เวลานานมาก อย่างไรก็ตาม หากคุณต้มเชอร์รี่คอร์นีเลียน บดให้เข้ากันแล้วกรองมวลที่นิ่มผ่านตะแกรง คุณจะสามารถเอาเมล็ดออกจากเนื้อได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น
ก่อนอบแห้งเชอร์รี่คอร์นีเลียนควรทำอย่างไร?
ก่อนที่คุณจะทำให้เชอร์รี่คอร์นีเลียนแห้ง คุณควรเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมจากนั้น หากจำเป็นทำความสะอาด.
โดยปกติผลไม้จะออกระหว่างเดือนสิงหาคมถึงกันยายนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เยื่อกระดาษให้เล็กน้อยเมื่อกดด้วยนิ้วของคุณ เนื่องจากผลไม้มักจะร่วงหล่นลงพื้นเมื่อสุก คุณก็สามารถหยิบขึ้นมา ล้างที่บ้าน แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในตะแกรงจากนั้นคุณสามารถขุดหลุมโดยใช้หลุมเชอร์รี่หรือมะกอกหรือด้วยตนเอง
เชอร์รี่คอร์นีเลียนจะแห้งในเตาอบหรือเครื่องอบแห้งอย่างไร?
ตอนนี้คุณสามารถผ่าเชอร์รี่คอร์นีเลียนที่หลุมแล้วออกครึ่งหนึ่งแล้วตากให้แห้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือในเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิ40 ถึง 50 °C เชอร์รี่คอร์นีเลียนจะใช้เวลาประมาณ 8 ถึง 20 ชั่วโมง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาด อุปกรณ์ และอุณหภูมิ
เมื่อเชอร์รี่คอร์นีเลียนแห้งก็สามารถใส่ขวดโหลได้ เก็บในภาชนะสุญญากาศและเก็บในที่มืดและเย็น จะอยู่ได้นานหลายเดือน
เชอร์รี่คอร์นีเลียนแห้งใช้ทำอะไรได้บ้าง?
เชอร์รี่คอร์นีเลียนแห้งเหมาะสำหรับMuesliหรือข้าวต้มนอกจากนี้ในโยเกิร์ต พวกเขาให้ประสบการณ์รสชาติที่น่าสนใจและแปลกใหม่ แต่ยังเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารจานอร่อย เช่น สตูว์เนื้อวัวเกมหากคุณต้องการอะไรที่ง่ายกว่านี้ คุณสามารถใช้เป็นของว่างระหว่างเดินทางได้
เชอร์รี่คอร์นีเลียนแห้งมีรสชาติเป็นอย่างไร?
เชอร์รี่คอร์นีเลียนแห้งมีรสชาติเข้มข้นกว่าเชอร์รี่สด:เปรี้ยว,tartและเล็กน้อยหวาน. ซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถเป็นของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กๆ ได้
คุณจะเก็บรักษาเชอร์รี่คอร์นีเลียนได้อย่างไร
นอกเหนือจากการอบแห้งแล้ว เชอร์รี่คอร์นีเลียนยังสามารถคั้นน้ำได้ ใช้สำหรับดองสำหรับ 'มะกอกปลอม' และใช้สำหรับpreserving เพื่อ ทำแยมหรือเยลลี่ บางคนถึงกับทำเหล้าจากพวกเขา หากคุณต้องการเก็บรักษาไว้ คุณควรต้มเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลและน้ำเล็กน้อย จากนั้นจึงแยกเมล็ดออกจากเนื้อ เช่น เชอร์รี่ B. โดยบดหรือกดผ่านตะแกรงอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงบดและบรรจุขวด
เคล็ดลับ
เมล็ดอย่าทิ้ง ใช้ทำกาแฟ
ใครจะคิดล่ะ: เมล็ดคอร์นีเลียนเชอร์รี่ที่ไม่เด่นและมักจะน่ารำคาญสามารถนำมาใช้ทำกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนได้ เพียงตากแห้ง คั่ว บดในเครื่องบดกาแฟ แล้วลวกด้วยน้ำร้อน กาแฟสำหรับคนชอบทดลองพร้อมแล้ว!
