ผลไม้ของ Physalis peruviana ในอเมริกาใต้โดยเฉพาะกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในประเทศนี้ ผลเบอร์รี่มักเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ แต่พวกมันจะเข้ากันไม่ได้ด้วยเหรอ? คุณจะพบคำตอบในบทความนี้
Physalis ทำให้เกิดการแพ้หรือภูมิแพ้หรือไม่?
จนถึงขณะนี้ยังไม่ทราบว่าผลสุกของ Physalis ทำให้เกิดอาการแพ้หรือแพ้ได้อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ได้ คุณไม่ควรรับประทานผลของดอกโคม โดยทั่วไปส่วนอื่นๆ ทั้งหมดถือว่าเข้ากันไม่ได้
ฟิซาลิสตัวไหนเข้ากันไม่ได้?
สิ่งเดียวที่แน่นอนก็คือ ยกเว้นผลสุก ชิ้นส่วนพืชทั้งหมดของ Physalis สายพันธุ์ทั้งหมดเข้ากันไม่ได้เนื่องจากเป็นพิษ นอกจากนี้ เราไม่แนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่ของ Physalis alkekengi หรือที่รู้จักกันดีในชื่อดอกไม้โคมไฟจีน แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนของการแพ้ยาเหล่านี้ แต่ก็มีรายงานอาการไม่สบายเล็กน้อยเล็กน้อยหลังการบริโภค
จะสังเกตได้อย่างไรถ้า Physalis เข้ากันไม่ได้?
หาก Physalis ทนไม่ไหว คุณจะสังเกตเห็นสิ่งนี้เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากปัญหาระบบทางเดินอาหาร อาการทั่วไป ได้แก่ ปวดท้อง ท้องเสีย และอาเจียน
หมายเหตุ: Physalis อาจทนไม่ได้หากมีSolanine มากเกินไป นี่คืออัลคาลอยด์ที่เป็นพิษซึ่งมีสัดส่วนสูงกว่าในผลดิบของพืชราตรี
Physalis ตัวไหนที่เข้ากันได้?
ผลสุกของ Physalis สายพันธุ์ต่อไปนี้โดยทั่วไปสามารถทนต่อได้ดี:
- แอนเดียนเบอร์รี่/เคปกูสเบอร์รี่ (Physalis peruviana)
- เชอร์รี่สับปะรด/เชอร์รี่ดิน (Physalis pruinosa)
- Tomatillo/บลูฟิซาลิส (Physalis ixocarpa)
- มะเขือเทศสตรอเบอร์รี่ (Physalis philadelphica)
โดยวิธีการ: ในประเทศนี้เราคุ้นเคยเป็นพิเศษกับผลไม้ของ Andean berry ซึ่งโดดเด่นด้วยสีส้มอ่อนที่เข้มข้นและมีรสหวานอมเปรี้ยว
เคล็ดลับ
อย่ากินฟิซาลิสสุกมากเกินไปในคราวเดียว
ผลสุกของ Physalis มักยังมีสารอัลคาลอยด์โซลานีนตกค้างอยู่ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่ในปริมาณที่พอเหมาะโดยทั่วไป หากคุณรับประทานอาหารมากเกินไปในคราวเดียว คุณอาจรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหารเล็กน้อยดังนั้นจำกัดตัวเองให้อยู่ในส่วนเล็กๆ ประมาณหนึ่งกำมือ
