กก: ค้นพบผักป่าสารพัดประโยชน์นี้

สารบัญ:

กก: ค้นพบผักป่าสารพัดประโยชน์นี้
กก: ค้นพบผักป่าสารพัดประโยชน์นี้
Anonim

คุณสามารถพบเห็นต้นอ้อเติบโตในป่าตามทะเลสาบและริมฝั่งแม่น้ำในประเทศของเรา แต่คุณรู้หรือไม่ว่าหญ้าหวานทั่วไปนี้สามารถรับประทานได้จริง? ด้านล่างนี้เราจะอธิบายว่าส่วนใดของพืชที่กินได้

กินกก
กินกก

กกกินได้ไหมและใช้ยังไง?

ส่วนต่างๆ ของต้นกกสามารถรับประทานได้: ยอดอ่อนสามารถรับประทานดิบหรือปรุงเป็นผักได้ ใบใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารในเอเชีย และรากที่เป็นแป้งเหมาะที่จะดิบหรือปรุงเป็นผักป่า

กินต้นกก

เมื่อต้นกกงอกอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ ถั่วงอกก็สามารถเก็บเกี่ยวและเตรียมเป็นผักได้ สามารถรับประทานได้ทั้งดิบและสุก

ใช้ใบประกอบอาหารตะวันออก

ในเอเชีย อาหารหลายอย่างปรุงด้วยใบตองหรือใบกก หลังจากทำความสะอาดใบอย่างทั่วถึงแล้ว ก็นำไปปรุงล่วงหน้าจนนิ่ม จากนั้นคุณสามารถเติมข้าว ถั่ว หรืออะไรที่คล้ายกัน มัดให้แน่นด้วยเชือกแล้วปรุงทั้งหมดจนไส้พร้อม

กินราก

รากยังรับประทานได้ทั้งดิบและปรุงสุก และเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในกิจกรรมเอาชีวิตรอดกลางแจ้ง มีแป้งและสารอาหารจำนวนมาก จึงเป็นผักป่าในอุดมคติ