มัลเบอร์รี่มีพื้นเพมาจากเขตกึ่งเขตร้อน เกี่ยวข้องกับมะเดื่อ ในเยอรมนีปลูกเป็นไม้ประดับหรือเพราะเป็นผลไม้ที่อร่อยและฉ่ำ เติบโตและดูแลได้ไม่ยาก
ต้นหม่อนมีกี่ชนิด?
ต้นมัลเบอร์รี่พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ มัลเบอร์รี่สีขาว สีแดง และสีดำ รวมถึงพันธุ์ลูกผสมที่น่าสนใจ เช่น คาร์มัน และคากายามาเอะ เมื่อเลือกควรคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ เช่น สีผลไม้ รสชาติ เวลาเก็บเกี่ยว ความสูง ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว และรูปร่างของใบ
ต้นหม่อนขาวถูกนำมาใช้ครั้งแรกในยุโรปเพื่อการเพาะพันธุ์ตัวไหม เช่น เพื่อการผลิตไหม เช่นเดียวกับต้นหม่อนแดง ถือว่าค่อนข้างทนทานในฤดูหนาว ต้นมัลเบอร์รี่สีดำไวต่อลมหนาวและน้ำค้างแข็ง สายพันธุ์ดั้งเดิมเหล่านี้ได้รับการปรับปรุงและข้ามสายพันธุ์หลายครั้ง ดังนั้นในปัจจุบันจึงมีพันธุ์ที่แตกต่างกันมากมายที่ตรงตามความต้องการที่แตกต่างกัน
ลูกผสมที่น่าสนใจ
ผู้ผสมพันธุ์ได้สร้างลูกผสมที่น่าสนใจมากซึ่งผสมผสานข้อดีของพันธุ์ดั้งเดิมต่างๆ ตัวอย่างเช่น พันธุ์คาร์แมน ไม้กางเขนนี้ผสมผสานความหวานของหม่อนขาวเข้ากับกลิ่นหอมของหม่อนแดง และให้ผลแม้เป็นพืชขนาดเล็กมาก
ต้นหม่อนคะกะยะมะเอะเป็นไม้ประดับหายากใบใหญ่มาก เนื่องจากมีความสูงเพียง 3 ถึง 4 เมตร จึงเหมาะสำหรับสวนขนาดเล็กด้วยผู้ให้บริการร่มเงาที่สวยงามมีผลเบอร์รี่หวานสีดำและสีแดง ต้นหม่อนอิลลินอยส์ Everbearing ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ค่อนข้างช้า มีผลขนาดใหญ่มากมายและสูงได้ถึงห้าเมตร
เกณฑ์การคัดเลือกต้นหม่อน:
- สี ปริมาณ หรือรสชาติของผลไม้
- เวลาเก็บเกี่ยว
- การเติบโตของต้นไม้
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของต้นไม้
- ฟอร์มการเติบโตพิเศษ
- รูปทรงใบไม้
ต้นหม่อนในสวน
มัลเบอร์รี่ไม่เพียงแต่กินได้เท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย มีลักษณะคล้ายแบล็กเบอร์รี่และมีรสหวานอมเปรี้ยว ต้นหม่อนมีแร่ธาตุมากมาย เช่น สังกะสีและธาตุเหล็ก แต่ก็มีโพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียมอยู่มากเช่นกัน ผลไม้มีสีขาวเป็นสีม่วงหรือสีแดงเป็นสีดำ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มัลเบอร์รี่ขาวแดงหวานกว่ามัลเบอร์รี่ดำ
ผลไม้ทุกชนิดมีอายุการเก็บรักษาไม่นาน ดังนั้น ควรพิจารณาก่อนซื้อคุณสามารถทำมัลเบอร์รี่เป็นแยม เยลลี่ หรือน้ำเชื่อม อบเค้กด้วยมัลเบอร์รี่ หรือทำให้มัลเบอร์รี่แห้งหรือแช่แข็งก็ได้ ผลเบอร์รี่ที่คุณไม่ได้ใช้จะถูกนก แมลง และสัตว์เล็กๆ อื่นๆ กินในสวนของคุณ
เคล็ดลับ
เลือกต้นหม่อนตามความต้องการเป็นไม้ประดับที่มีประโยชน์หรือไม้ประดับ