ตรงกันข้ามกับลูกพี่ลูกน้องของมัน ตำแย, ตำแยที่ตายแล้วมีดอกค่อนข้างใหญ่ พวกมันจะบานสะพรั่งในสีที่ต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่เกือบทั้งหมดมีกลิ่นน้ำผึ้งที่หอมหวานมาก มันทำให้ Deadnettle ไม่ผิดเพี้ยน
ดอกเดดเน็ทมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?
ดอกเดดเน็ทเทิลเป็นดอกปากขนาดใหญ่ที่ปรากฏเป็นสีขาว ชมพู เหลือง หรือม่วง และมีกลิ่นหอมหวานของน้ำผึ้ง พวกมันกินได้ ปลอดสารพิษ และสามารถนำมาใช้ในสลัด เป็นของตกแต่ง หรือในชาและทิงเจอร์
ดอกไม้ Deadnettle – รูปร่างและสี
ดอกตำแยเป็นตระกูลมิ้นต์ และดอกของมันมีลักษณะเป็นหลอดเล็กๆ และมีริมฝีปากอยู่บน แต่ละอันปรากฏระหว่างวงก้นหอยปลอมสองวง ซึ่งประกอบด้วยกาบสั้น
5 ถึง 15 ดอกเติบโตในแต่ละวง สีขึ้นอยู่กับความหลากหลายตามลำดับและเป็น:
- สีขาว
- สีชมพู
- สีเหลือง
- ไวโอเล็ต
พันธุ์ Deadnettle ที่มีดอกสีขาวพบได้ทั่วไปในป่า ในทางกลับกัน ต้นตำแยที่ตายแล้วสีเหลืองทองมักถูกเก็บไว้เป็นไม้ประดับในสวน
ช่วงดอกตำแยบาน
ตำแยบางสายพันธุ์จะบานเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ และอีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์อื่นๆ เช่น ดอกตำแยสีม่วงมีดอกเกือบตลอดทั้งปี ตราบใดที่ภายนอกไม่หนาวเกินไป
ดอกตำแยกินได้
ดอกตำแยไม่เป็นพิษเช่นเดียวกับส่วนอื่นๆ ของพืช สามารถใช้ในห้องครัวหรือเป็นอาหารของสัตว์เลี้ยง เช่น กระต่ายและเต่า
ในครัว ดอกไม้ก็มาในสลัดป่า ดอกตำแยตายสีเป็นที่นิยมโดยเฉพาะสำหรับตกแต่งจานปลา สลัด หรือของหวาน
ดอกไม้ยังใช้ชงชาและทิงเจอร์ได้ ซึ่งยาธรรมชาติแนะนำเนื่องจากมีฤทธิ์ขับเสมหะและต้านการอักเสบ
เคล็ดลับ
ดอกเดดเน็ทเทิลสีขาวซึ่งเติบโตตามทุ่งหญ้าและตามขอบป่าเป็นหลัก มีกลิ่นหอมและหวานเป็นพิเศษ จะดูดออกหรือทานสดๆก็ได้
