ตระกูลคาร์ดามีนหรือที่เรียกกันว่าสมุนไพรโฟมนั้นประกอบด้วยพืชที่แตกต่างกันมาก บางชนิดก็มีอายุหนึ่งปีและบางชนิดก็ยืนต้น สายพันธุ์ที่รู้จักกันดีที่สุดน่าจะเป็นมีโดโฟม ซึ่งเปลี่ยนทุ่งหญ้าหลายแห่งให้กลายเป็นทะเลสีม่วงอันละเอียดอ่อนในฤดูใบไม้ผลิ
โฟมวีดมีกี่ประเภท?
Famwort มีหลายชนิด เช่น Meadow Foamwort, Hairy Foamwort, Bitter Foamwort และ Forest Foamwort พวกเขาชอบสถานที่ที่แตกต่างกัน เช่น ทุ่งหญ้าชื้น ป่าโกงกาง ป่าเบญจพรรณ หรือป่าพรุ
โฟมวีดมีกี่ประเภท?
มีโดโฟมชอบเติบโตในทุ่งหญ้าชื้น ในป่าลุ่มน้ำ และบนตลิ่งสระน้ำ ลำธาร หรือแม่น้ำที่อุดมด้วยสารอาหาร ที่นั่นจะมีดอกสีขาวถึงสีม่วงอ่อนตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายนหรือกรกฎาคม เนื่องจากดอกไม้มีน้ำหวานอยู่มาก แมลงจำนวนมากจึงสามารถพบได้ในทุ่งหญ้าที่มีทุ่งหญ้าโฟม
โฟมวีดมีขนมีขนน้อยกว่าชื่อของมันมาก มันยังค่อนข้างไม่เด่น แต่น่ารำคาญ และเติบโตได้สูงถึง 30 ซม. โฟมเวิร์ตจากป่าชอบเติบโตในป่าบีชผสม และชอบดินที่อุดมด้วยสารอาหาร ปูนขาวต่ำ อุดมด้วยไนโตรเจน และเป็นกรดเล็กน้อย เช่นเดียวกับโฟมเวิร์ตที่มีขนดก ลำต้นตั้งตรงยาว 10 – 50 ซม. ดอกมีสีขาว
สมุนไพรโฟมขมมีรสชาติค่อนข้างขมตามชื่อเลย ชอบดินร่วนเหนียวและอยู่ใกล้น้ำเย็นจึงมักพบในป่าออลเดอร์หรือหนองน้ำ และพบน้อยในทุ่งหญ้า เป็นไม้ยืนต้น
วิธีใช้โฟมเวิร์ต?
Foamwort เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารสมุนไพร อย่างไรก็ตาม อย่ารับประทานทุกวันและในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อไม่ให้ระคายเคืองกระเพาะอาหาร หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไต ไม่แนะนำให้บริโภค โฟมสมุนไพรมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและฟอกเลือด ทำให้เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการรักษาในฤดูใบไม้ผลิและการล้างพิษ
เนื่องจากโฟมสมุนไพรมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและขับเสมหะ จึงสามารถใช้เพื่อบรรเทาอาการหลอดลมอักเสบและโรคทางเดินหายใจอื่นๆ ได้ ไม่จำเป็นต้องเตรียมการที่ซับซ้อน เพียงเติมใบอ่อนสองสามใบลงในสลัดหรือบนแซนด์วิช ผสมลงในจานสมุนไพรหรือในซุปสำเร็จรูป
โฟมวีดประเภทต่างๆ:
- ทุ่งหญ้าโฟม
- ขนโฟมวีด
- โฟมเวิร์ตขม
- ป่าโฟมวัชพืช
เคล็ดลับ
ถ้าคุณต้องการใช้กะหล่ำปลีโฟมในห้องครัว ลองใช้กะหล่ำปลีหลายๆ แบบดู พวกเขาต่างกันเล็กน้อยในเรื่องรสชาติ ใบแก่มักจะมีรสขมมากกว่าใบอ่อน
