เมล็ดบีชโดยทั่วไปเรียกว่าบีชนัท พวกมันเติบโตในที่กำบังและสุกตั้งแต่เดือนกันยายน ต้นบีชสามารถแพร่กระจายได้จากถั่ว ยังสามารถรับประทานแบบย่างได้อีกด้วย
เมล็ดบีชปลูกและงอกอย่างไร?
เมล็ดบีชหรือที่เรียกว่าบีชนัท หว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากแบ่งชั้นแล้ว วางเมล็ดไว้ในดินร่วนและคลุมด้วยชั้นดินที่มีความหนาเท่ากับบีนนัทหลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ พวกมันก็เริ่มงอกและพัฒนาต่อไป
การรวบรวมและเตรียมเมล็ดบีช
- เก็บเมล็ดบีช
- แบ่งชั้นถั่วบีน
- หว่านในกระถางหรือดิน
- รักษาความชุ่มชื้น
- ปกป้องจากน้ำค้างแข็งตอนปลาย
ต้นบีชให้ผลมากผิดปกติเท่านั้น ในปีที่เรียกว่าเสากระโดง เมล็ดพืชนับไม่ถ้วนร่วงหล่นลงพื้น ในขณะที่ปีอื่นๆ แทบจะไม่พบต้นบีชเลย
เฉพาะต้นบีชที่มีอายุ 40 ถึง 80 ปีเท่านั้นที่จะออกผล
เก็บผลไม้ถ้าคุณต้องการขยายพันธุ์ต้นบีชด้วยตัวเองและกินถั่วที่มีพิษเล็กน้อย หากเมล็ดงอก จะต้องแบ่งชั้นก่อน ซึ่งหมายความว่าจะต้องผ่านช่วงที่เย็น
การหว่านเมล็ดบีช
เวลาที่เหมาะสมในการหว่านต้นบีชคือต้นฤดูใบไม้ผลิ
การหว่านเมล็ดบีช ให้เตรียมกระถางเล็กๆ หรือหาจุดที่เหมาะสมในสวน
วางเมล็ดบีชลงในดินร่วน คลุมด้วยดินหนาพอๆ กับตัวบีชนัท
เมล็ดงอกหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์
อาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์กว่าต้นบีชจะงอก ในตอนแรกมีเพียงใบเลี้ยงเท่านั้นที่ปรากฏ
ต้องใช้เวลาสักพักกว่าต้นบีชจะกลายเป็นต้นกล้า พวกเขาจะต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งและทำให้แห้งจนกว่าจะปลูกออกในที่สุด
บีนัตมีพิษ
เมื่อเก็บบีชนัท โปรดอย่าให้เด็กและสัตว์เลี้ยงกินมัน ถั่วมีสารพิษ fagin ซึ่งทำให้เกิดปัญหากระเพาะอาหาร
ถ้าคุณคั่วเมล็ดบีชหรือให้ความร้อนด้วยวิธีอื่น พิษก็จะสลายไป จากนั้นนำบีชนัทไปรับประทานได้และสามารถบดเป็นแป้งหรือใช้ในครัวเป็นชิ้นๆ
ผิวสีน้ำตาลรอบๆ บีชนัทสามารถเอาออกได้ง่ายขึ้นถ้าคุณเทน้ำร้อนลงบนเมล็ดบีช
เคล็ดลับ
การทดสอบน้ำแสดงให้เห็นว่าบีชนัทอุดมสมบูรณ์หรือไม่ วางเมล็ดบีชลงในชามน้ำ เมล็ดทั้งหมดที่จมลงด้านล่างสามารถงอกได้ ในขณะที่ผลที่ลอยอยู่ด้านบนนั้นกลวง
