อาร์ติโชกดูโดดเด่นมากและดอกไม้ของพวกมันก็ทำให้เตียงในสวนมีกลิ่นอายที่แปลกใหม่ ปลอดภัยต่อการรับประทานจริงหรือไม่ หรือมีสารพิษหรือส่วนที่กินไม่ได้? ค้นหาได้ที่นี่!
อาร์ติโชคมีพิษหรือกินไม่ได้?
อาร์ติโชคไม่มีพิษและดีต่อสุขภาพมาก แต่ไม่ใช่ว่าทุกส่วนจะรับประทานได้ ใบด้านนอกและด้านในมีเส้นใยแข็งแต่ไม่เป็นพิษ อาร์ติโชคอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และมีคุณสมบัติในการรักษา
อย่ากินอาร์ติโชคทั้งตัว
อาร์ติโชคไม่มีพิษโดยสิ้นเชิงและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และยังมีเป็นยารักษาโรคด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถรับประทานอาติโช๊คได้ครบทุกส่วน ใบด้านนอกของอาติโช๊คตูมนั้นแข็ง เช่นเดียวกับส่วนที่เป็นเส้นใยหรือที่เรียกว่าหญ้าแห้ง ควรแยกแยะก่อนหรือระหว่างการบริโภค อย่างไรก็ตาม ชิ้นส่วนเหล่านี้ไม่มีพิษ แต่มีความเหนียวมาก คุณสามารถดูวิธีการเก็บเกี่ยว จัดเก็บ และเตรียมอาติโชกอย่างเหมาะสมได้ที่นี่
ผลการรักษาของอาร์ติโชค
สารรสขมและกรดที่มีมากในอาร์ติโชค ช่วยกระตุ้นทั้งการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร ตับ และการไหลเวียนของน้ำดี อาติโชกมีฤทธิ์ในการล้างพิษ ส่งเสริมการย่อยอาหาร ขยายหลอดเลือด และปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดและอวัยวะภายในอื่นๆ และยังควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ จึงใช้สำหรับการร้องเรียนต่อไปนี้:
- อาการลำไส้แปรปรวน
- เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล
- ปัญหาทางเดินอาหาร
- ไขมันในเลือดเพิ่มขึ้น
- อาหารไม่ย่อย
- ในผู้ป่วยโรคมาลาเรีย
อาร์ติโชคมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
อาร์ติโชคอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินอาร์ติโชก 100 กรัมประกอบด้วย:
- แคลเซียม 44 มก.
- 11, 7มก. วิตามินซี
- แมกนีเซียม 60 มก.
- 1, ธาตุเหล็ก 28มก.
- ฟอสฟอรัส 90 มก.
- 370มก. โพแทสเซียม
- 13IU วิตามินเอ
ถ้าคุณกินอาติโช๊คขนาดปกติหนัก 300 กรัม คุณจะมีแคลเซียมถึงหนึ่งในสี่ของความต้องการแคลเซียมในแต่ละวัน (ประมาณ.500 มก./วัน) หนึ่งในสามของความต้องการวิตามินซีในแต่ละวัน (ประมาณ 100 มก./วัน) อย่างน้อยหนึ่งในสามของความต้องการธาตุเหล็กในแต่ละวัน (10 - 15 มก./วัน) หนึ่งในสามของความต้องการฟอสฟอรัส (600 - 700 มก.) ต่อวัน) และครึ่งหนึ่งของความต้องการรายวันของคุณสำหรับแมกนีเซียม (300 – 400มก.) ครอบคลุม
