มีต้นเบิร์ชมากกว่า 40 สายพันธุ์ แน่นอนว่าลักษณะของใบเบิร์ชนั้นมีหลากหลายเช่นเดียวกัน อย่างไรก็ตาม มีความคล้ายคลึงกันหลายประการที่คุณสามารถจดจำใบของต้นเบิร์ชได้อย่างชัดเจน คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถใช้ใบของต้นไม้ที่งดงามเหล่านี้เพื่อสุขภาพและความงามได้
ใบเบิร์ชมีลักษณะอย่างไร และมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?
ใบเบิร์ชมีลักษณะเป็นรูปไข่ ใบเป็นรูปเพชรเล็กน้อยถึงเป็นรูปสามเหลี่ยมและมีขอบหยักมีสีเขียวหลายเฉดและมักจัดเรียงเป็นสองแถว ใบประกอบด้วยวิตามิน น้ำมันหอมระเหย และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ที่ใช้ในชา สลัด หรือเครื่องสำอาง
ใบเบิร์ชหน้าตาเป็นแบบนี้
เมื่อเราพูดถึงใบของต้นเบิร์ชโดยทั่วไป ข้อมูลนี้หมายถึงต้นเบิร์ชที่พบได้ทั่วไป ต้นยูเรเซียนพบได้ทั่วยุโรป ยกเว้นพื้นที่ทางตอนเหนือและตอนใต้สุดขั้ว การแพร่กระจายของมันขยายไปถึงไซบีเรีย Betula Pendula นี้เป็นที่รู้จักในชื่อต่างๆ ตามลักษณะของมันเรียกว่าเบิร์ชสีขาวเบิร์ชทรายหรือเบิร์ชสีเงิน แม้ว่าต้นนี้จะเป็นเพียงต้นไม้ต้นเดียวกัน แต่ก็มีต้นเบิร์ชรูปแบบอื่นๆ อีกมากมายที่มีชื่อสวยงาม เช่น ซูการ์เบิร์ช หรือโกลเด้นเบิร์ช
ใบเบิร์ชทั้งหมดมีลักษณะคลาสสิกมาก: มีรูปวงรี รูปทรงเพชรเล็กน้อยถึงรูปสามเหลี่ยม และมีรอยหยักที่ขอบฟันปลาอาจแข็งแรงกว่าหรืออ่อนกว่าก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ใบซึ่งมักจัดเรียงเป็นยอดสั้น แบ่งออกเป็นก้านใบและใบ มักเกิดขึ้นสลับกันและมักจะวางไว้เป็นสองแถว คุณสมบัติทั่วไปอื่นๆ:
- ขึ้นอยู่กับพันธุ์ 0.5 ถึง (นานๆครั้ง) ยาว 14 เซนติเมตร
- กว้าง 0.5 ถึง 8 เซนติเมตร แล้วแต่พันธุ์
- หัวล้านถึงมีขนเล็กน้อย
- ขอบใบเลื่อยเป็นเลื่อยสองครั้ง
- ตอนแรกเป็นสีเขียวสด ต่อมาเป็นสีเขียวปานกลางถึงเข้ม
- ใบอ่อนหลั่งสารเหนียวผ่านต่อมเรซินจำนวนมาก
- บนใบแก่เหลือสีขาวของสารคัดหลั่งแห้ง
- กลิ่นหอมบัลซามิก รสขมเล็กน้อย
บลูเบิร์ช
ต้นเบิร์ชสีน้ำเงินนั้นจริงๆ แล้วชื่อของมันมาจากใบหยักสีน้ำเงินเล็กน้อย ใบสีเขียวอมฟ้าผสานกันเป็นก้านใบสีแดง รูปร่างใบมนรูปไข่ทำให้ต้นเบิร์ชนี้ดูมีเสน่ห์เป็นพิเศษ
ต้นเบิร์ชสีเหลือง
ต้นเบิร์ชสีเหลืองได้ชื่อไม่ใช่เพราะใบ แต่เป็นเพราะลำต้นมีสีเหลือง ในทางกลับกันใบของพวกเขามีสีเขียวด้านที่แข็งแกร่ง ขอบใบเลื่อยคู่ก็โดดเด่น
โกลด์เบิร์ช
ต้นเบิร์ชสีทองแพร่หลายมีใบสีเหลืองเขียว ภาพเงาของใบเบิร์ชนี้มีรูปทรงไข่ โดยมีปลายที่โดดเด่นและมีขอบเลื่อยที่โดดเด่นไม่แพ้กัน
เปเปอร์เบิร์ช
ใบของต้นเบิร์ชกระดาษค่อนข้างยาวมาก สูงถึง 10 เซนติเมตร เนื่องจากใบเรียวเล็กลง ใบเบิร์ชจึงดูยาวกว่าใบเบิร์ชสายพันธุ์อื่น สีของมันคือสีเขียวเข้มเข้ม ขอบใบก็เลื่อยตรงนี้ด้วย
ชูการ์เบิร์ช
ชูการ์เบิร์ชก็มีรูปทรงไข่เช่นกัน แต่ใบค่อนข้างยาวถึง 10 เซนติเมตรและมีขอบใบหยัก สีจะเป็นสีเขียวสว่างเฉดกลาง
ดาวนี่เบิร์ช
ใบของดาวน์นี่เบิร์ช ซึ่งมีความยาวประมาณ 5 เซนติเมตร มีความกว้างปานกลางและกว้างกว่าใบของสายพันธุ์อื่นๆ ที่ระบุไว้เป็นตัวอย่างอย่างมาก เป็นรูปหัวใจและมีขอบหยักอย่างแน่นหนา พื้นผิวที่เนียนและมันเงายังดึงดูดสายตาอีกด้วย
การเปลี่ยนแปลงในฤดูใบไม้ร่วง
สีที่ใบไม้ของต้นเบิร์ชใช้ในฤดูใบไม้ร่วงสามารถช่วยระบุใบไม้ได้เช่นกัน ใบเบิร์ชส่วนใหญ่จะเปลี่ยนสีเขียวเข้มเป็นสีเหลืองทองเข้มเมื่อเปลี่ยนเข้าสู่ฤดูหนาว ในสายพันธุ์ต่างๆ เช่น ต้นเบิร์ชสีทอง ซึ่งใบมักจะมีอันเดอร์โทนเหลืองเล็กน้อย สีในฤดูใบไม้ร่วงอาจเป็นโทนสีส้มอบอุ่น
ผลทางยาของใบเบิร์ช
ใบเบิร์ชมีวิตามินหลายชนิด โดยเฉพาะวิตามินซีที่สำคัญ เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยตลอดจนสารขับปัสสาวะ ฟลาโวนอยด์ ซาโปนิน และแทนนิน ใบเบิร์ชจึงถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์มาโดยตลอดเมื่อชงเป็นชา ใบเบิร์ชจะถูกใช้ในการบำบัดล้างพิษ
การฉีดยาที่เหมาะสมยังเป็นที่นิยมในการรักษาสมดุลของระดับคอเลสเตอรอลสูงและช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย กล่าวกันว่าใบเบิร์ชมีประโยชน์ต่ออาการของโรคอักเสบ เช่น โรคไขข้อและโรคเกาต์ เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ เมื่อใช้เป็นประจำ น้ำใบสามารถป้องกันนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะได้ หรือกำจัดอาการเจ็บป่วยที่มีอยู่โดยสิ้นเชิง
อันที่จริง ใบไม้ของต้นเบิร์ชกินได้ทั้งหมด ซึ่งตรงกันข้ามกับใบของต้นไม้อื่นๆ ส่วนใหญ่ นอกจากใช้เป็นชาแล้ว สลัดยังสามารถใช้เพื่อส่งพลังของใบเบิร์ชเข้าสู่ร่างกายได้อีกด้วย
ใบเบิร์ชในเครื่องสำอาง
ชาเบิร์ชยังถูกนำมาใช้ในหลากหลายรูปแบบในด้านการดูแลร่างกายและความงาม ส่วนผสมของมันสามารถรับประทานได้ทั้งภายในหรือทาภายนอกเพื่อช่วยต่อสู้กับปัญหาผิวซึ่งรวมถึงผื่น เช่น กลากหรือบริเวณที่เป็นหย่อมๆ แต่ยังรวมถึงสิวและผิวมันโดยทั่วไปด้วย
ใช้เป็นครีมนวด การแช่ใบเบิร์ชในการดูแลเส้นผม: ยาต้มสามารถบรรเทาหนังศีรษะและต่อต้านรังแคได้ นอกจากนี้ ครีมนวดผมจากใบเบิร์ชแบบโฮมเมดยังช่วยให้ผมเงางามและอ่อนนุ่ม
สารสกัดจากเบิร์ชยังมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับเซลลูไลท์อีกด้วย ที่นี่ส่วนใหญ่จะใช้ละลายในน้ำมันทาตัว นอกจากนี้ การใช้ภายในควรช่วยให้สีผิวสม่ำเสมอในบริเวณที่มีปัญหาทั่วไป
