น่าเสียดายที่องุ่นที่ยังไม่ได้ล้างมียาฆ่าแมลงและเชื้อโรคมากมายที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้การล้างผลไม้แสนอร่อยให้สะอาดและกำจัดสารที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณจึงเป็นเรื่องสำคัญ
ล้างองุ่นอย่างไรให้ถูกวิธี?
ในการล้างองุ่นให้สะอาด นำผลไม้ที่ไม่น่าดูหรือขึ้นราออก ล้างด้วยน้ำไหล ขูดองุ่นแต่ละลูก แช่ในน้ำเย็นสักครู่ แล้วเช็ดให้แห้งหรือคุณสามารถแช่องุ่นในน้ำส้มสายชูแล้วล้างออกให้สะอาด
ล้างองุ่นก่อนรับประทาน
สารเคลือบขี้ผึ้งสีขาว หรือที่เรียกว่าฟิล์มกลิ่น ช่วยปกป้ององุ่นไม่ให้แห้ง เป็นตัวบ่งชี้ความสดของผลไม้และควรพกติดตัวไว้เมื่อซื้อ อย่าล้างที่บ้านทันทีเพราะจะทำให้ผลไม้สดนานขึ้น
ล้างองุ่นให้สะอาด
ก่อนบริโภคไม่นานควรทำความสะอาดองุ่นโต๊ะอย่างระมัดระวัง:
- ถอนผลไม้ที่ไม่น่าดูหรือขึ้นรา
- ล้างองุ่นใต้น้ำไหล
- ใช้นิ้วถูองุ่นแต่ละลูกให้สะอาด
- สะเด็ดน้ำบนผ้าชาสักครู่แล้วซับให้แห้ง
แช่องุ่นสั้นๆ
- วางองุ่นลงในชามแล้วเติมน้ำเย็นลงไป ควรคลุมผลไม้ให้มิด
- ทิ้งองุ่นไว้ห้านาที
- ถอดออกและล้างอย่างระมัดระวังอีกครั้งใต้น้ำไหล
- วางบนผ้าสะอาดในครัว ปล่อยให้สะเด็ดน้ำสักครู่ แล้วค่อยๆ เช็ดองุ่นแต่ละลูกให้แห้ง ซึ่งหมายความว่ามลพิษและเชื้อโรคที่ละลายอยู่จะเกาะติดกับผ้าเช็ดครัว
ขั้นตอนนี้จะกำจัดยาฆ่าแมลงและเชื้อโรคอย่างหมดจด แนะนำวิธีนี้เป็นพิเศษหากเด็กๆ กินองุ่น
ล้างองุ่นในน้ำน้ำส้มสายชู
หากคุณต้องการแน่ใจจริงๆ ว่าแบคทีเรียและยาฆ่าแมลงทั้งหมดถูกชะล้างออกจากผลไม้ คุณสามารถทำความสะอาดพวกมันได้โดยใช้น้ำส้มสายชู:
- ใส่น้ำอุณหภูมิห้องลงในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
- ใส่องุ่นลงไปห้านาที
- ล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำไหล
- วางองุ่นบนผ้า ปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วซับทีละผล
เคล็ดลับ
บางครั้งคุณสามารถอ่านได้ว่าคุณควรล้างองุ่นด้วยสบู่หรือแม้แต่น้ำยาล้างจานเพื่อกำจัดสารที่เป็นอันตรายทั้งหมดออกไป ไม่แนะนำเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสารเคมีที่เกาะติดกับผลไม้ สิ่งเหล่านี้ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งและไม่ควรบริโภค
