สับปะรดได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีเนื้อที่มีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามผลไม้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเท่ากับผลไม้ชนิดอื่น จะรู้ได้อย่างไรว่าสับปะรดเสีย
ฉันจะจำสับปะรดที่ไม่ดีได้อย่างไร
สับปะรดจะเสียหากเนื้อเละ มีจุดสีน้ำตาล เชื้อรา หรือมีกลิ่นเหม็น สับปะรดสุกเกินไปนั้นกินไม่ได้ ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงความเสียหายภายนอกและการเปลี่ยนสีของเปลือก
เมื่อไหร่สับปะรดจะแย่จริงๆ?
Mushy เนื้อจุดสีน้ำตาล และเชื้อรา บ่งบอกว่าสับปะรดเน่าเสีย หลังจากหั่นแล้ว คุณสามารถบอกได้ง่ายๆ จากสัญญาณเหล่านี้ว่าสับปะรดเสียเมื่อใด นี่คือลักษณะของเนื้อสับปะรดที่เปลี่ยนไปตามความสุกงอม:
- สีขาว
- สีเหลืองอ่อน
- สีเหลืองทอง
ยังกินสับปะรดสุกๆได้ไหม
สับปะรดสุกเกินไปไม่เป็นพิษ แต่โดยปกติแล้วจะกินไม่ได้ กรดแลคติคแพร่กระจายเข้าไปในผลสุกงอม ไม่ช้าก็เร็วกลิ่นเหม็นก็จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเช่นกัน จากนี้คุณสามารถบอกได้ว่าสับปะรดไม่ดี เมื่อสังเกตเห็นเชื้อราบนผลไม้ควรทิ้งทิ้ง
วิธีเก็บสับปะรดที่ดีที่สุดคืออะไร?
เก็บสับปะรดที่อุณหภูมิห้อง ผลไม้ไม่สุก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงไม่เสียเร็วไปกว่านี้อีกแล้ว หากคุณต้องการเก็บสับปะรดไว้ในระยะยาว คุณสามารถนำไปทำอาหารกระป๋องหรือทำให้แห้งในเตาอบก็ได้ แต่ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น ที่นี่ผลไม้สูญเสียกลิ่นหอมไปมาก
เคล็ดลับ
ตรวจสอบชามก่อนซื้อ
เมื่อซื้อ ให้ตรวจสอบเปลือกด้านนอกของสับปะรดว่ามีสีเข้ม มีจุดเละ หรือจุดเปิดหรือไม่ หากคุณพบสิ่งเหล่านี้ คุณควรเลือกสำเนาอื่น