ฮอกวีดในเยอรมนีมีหลายประเภท หลายประเภทมีสารพิษที่ทำลายการปกป้องผิวจากแสงแดดตามธรรมชาติ เราจะอธิบายให้คุณฟังว่าสารพิษมีพฤติกรรมอย่างไรเมื่อพืชแห้ง
โฮกวีดแห้งมีพิษหรือไม่
ฮอกวีดยักษ์หรือที่รู้จักกันในชื่อเฮอร์คิวลิส มีสารพิษฟูโรคูมารินแม้หลังจากการอบแห้งแล้ว ไม่ควรสัมผัสกับผิวหนังหรือบริโภคในปริมาณมากเนื่องจากฟูโรคูมารินมีความเสถียรและไม่สลายตัวผ่านการเก็บรักษา โฮกวีดยักษ์จึงเป็นพิษแม้ว่าจะแห้งก็ตาม
ทำไมพิษในฮอกวีดยักษ์ถึงอันตรายขนาดนี้?
ฟูโรคูมารินในฮอกวีดยักษ์คือสารที่เป็นพิษต่อแสง เมื่อสัมผัสและหลังการบริโภค การป้องกันรังสียูวีตามธรรมชาติของผิวจะอ่อนแอลงอย่างรุนแรง สิ่งนี้อาจทำให้ผิวหนังไหม้อย่างรุนแรงเมื่อถูกแสงแดด นอกจากนี้สารพิษยังทำให้ยาบางชนิดเพิ่มขึ้นมากเกินไป เช่น ยาปฏิชีวนะ และยารักษาความดันโลหิต
โฮกวีดชนิดไหนที่กินแบบแห้งได้?
Meadow hogweed หรือเรียกอีกอย่างว่า hogweed ทั่วไป สามารถรับประทานแบบแห้งได้เช่นกัน ก่อนออกดอก ก้านใบจะถูกเก็บเกี่ยวและมัดเป็นช่อเล็กๆ หากคุณมีผิวที่บอบบางและเป็นภูมิแพ้ได้ง่าย คุณควรสวมถุงมือเมื่อเก็บเกี่ยว แขวนช่อดอกไม้กลับหัวในตำแหน่งที่มีการป้องกันเพื่อให้แห้งหากก้านเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าเกิดสารที่มีรสหวานและกินได้
จะใช้ฮอกวีดแห้งได้อย่างไร?
คุณยังสามารถรวบรวมใบไม้ รวมทั้งลำต้น ของฮอกวีดทุ่งหญ้าอ่อนได้ด้วย ทำให้ใบไม้แห้งและมัดเป็นช่อดอกไม้ด้วย ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ชงชาแก้ไอเพื่อผ่อนคลายได้
เคล็ดลับ
ข้อควรระวัง: เสี่ยงต่อความสับสนกับทุ่งหญ้าฮอกวีด
หญ้าโฮกวีดมีหลายประเภท มีเพียงฮอกวีดธรรมดาเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นพืชสมุนไพรได้ ฮอกวีดสีชมพูพื้นเมืองและฮอกวีดยักษ์เป็นพิษและไม่ควรใช้ รวบรวมต้นไม้เฉพาะเมื่อคุณแน่ใจเท่านั้น
