ความต้องการผักออร์แกนิกจากสวนของคุณเองยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงผักเมดิเตอร์เรเนียน คำถามต่างๆ เกิดขึ้นว่าคุณสามารถปลูกและปลูกพริกของคุณเองได้หรือไม่และอย่างไร หากคุณไม่ต้องการซื้อต้นอ่อน ก็แค่เอาเมล็ดออกจากฝักสีแดงที่สุกเต็มที่
ปลูกพริกเองได้ยังไง?
ในการปลูกพริกด้วยตัวเอง คุณต้องมีฝักสีแดงที่สุกแล้ว โดยเอาเมล็ดออกแล้วตากให้แห้ง ในเดือนมีนาคม ให้หว่านเมล็ดลงในดินที่ปลูกในที่ชื้น และวางไว้ในที่ที่อบอุ่นและสว่าง เช่น ขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้หรือใต้แสงของพืชหลังจากการงอกและการย้ายปลูก พืชจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในเรือนกระจกหรือในพื้นที่กลางแจ้งที่มีการป้องกันลม
เตรียมเมล็ดพริกไทยมาดึงเอง
หากคุณต้องการปลูกพริกด้วยตัวเองและงอก คุณควรใส่ใจกับลักษณะทั่วไปของพืช เนื่องจากไม่ใช่พืชพื้นเมือง สภาพอากาศจึงอาจทำให้เกิดปัญหาได้ พริกต้องการเวลา ความอบอุ่น และแสงสว่างมากกว่าผักผลไม้อื่นๆ
พริกหลากสีในซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่ได้มีความแตกต่างกัน แต่มีระดับความสุกต่างกัน ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดที่คุณดึงและหว่านเองนั้นมาจากฝักสีแดงที่สุกเต็มที่ หลังจากนำออกจากผลไม้แล้ว จะต้องทำความสะอาด ตากให้แห้ง และเก็บเมล็ดไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่เดือนมีนาคม คุณสามารถเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่เก็บไว้สำหรับการหว่าน
ดึงพริกของคุณเอง - ทุกสิ่งที่คุณต้องการ
ตำแหน่งที่เหมาะสำหรับการหว่านพริกคือขอบหน้าต่างทางด้านทิศใต้ หรือคุณสามารถใช้แสงจากพืชหนุนเมล็ดในช่วงงอกได้ นอกจากความอดทนแล้วคุณยังต้องการ:
- เมล็ดพันธุ์
- เรือนกระจกขนาดเล็ก (€12.00 ที่ Amazon) หรือฟอยล์
- พีทหรือถ้วยโยเกิร์ต
- สารตั้งต้นการงอกหรือดินที่กำลังเติบโต
- หว่านดิน
- แท่งไม้ไผ่
- ปุ๋ย
นี่คือวิธีที่ต้นกล้างอกออกมาจากเมล็ด
ถ้าสวนตามพระจันทร์ให้ใช้ข้างข้างขึ้นจนถึงพระจันทร์เต็มดวงต้นเดือนมีนาคม คราวนี้ควรทุ่มเทให้กับการหว่านพืชผลไม้ เช่น มะเขือเทศหรือพริกที่ปลูกเหนือพื้นดิน จากเมล็ดสู่ต้นกล้าในไม่กี่ขั้นตอน:
- เมล็ดพริกแห้งน้ำ1วัน
- ใส่เพียงเมล็ดเดียวต่อถ้วยลงในดินชื้นลึกประมาณ 1 เซนติเมตร ปิดฝาแล้วกดเบาๆ
- วางกระถางไว้ในเรือนกระจกขนาดเล็ก (€12.00 ใน Amazon) หรือวางบนฟอยล์บนม้านั่ง
- ข้อสำคัญ: ระบายอากาศทุกวันเพื่อป้องกันเชื้อราเจริญเติบโต
- ที่อุณหภูมิอบอุ่นและชื้นคงที่ 25° องศา ต้นกล้าชุดแรกจะงอกหลังจากผ่านไป 2 ถึง 3 สัปดาห์
จากต้นกล้าสู่ฝักหลากสี
จากความสูง 10 เซนติเมตรก็ถึงเวลาแทงต้นอ่อน ในการทำเช่นนี้ ให้ปลูกพริกอย่างระมัดระวังด้วยรากทั้งหมดลงในกระถางหรือบนเตียง นอกจากความอบอุ่นแล้ว ตอนนี้ยังต้องได้รับการดูแลอีกเล็กน้อย การรดน้ำและปุ๋ยน้ำอุ่นๆ
การปลูกพริกของคุณเองในเรือนกระจกนั้นรวดเร็วและเชื่อถือได้มากกว่าการปลูกกลางแจ้ง ต้นไม้ได้รับการปกป้องจากลมและสภาพอากาศใต้กระจก ซึ่งจะทำให้พริกบานเร็วขึ้น ผลไม้ชนิดแรกในเรือนกระจกจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคม พริกไทยกลางแจ้งในสวนหรือบนระเบียงสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคม
เคล็ดลับ
พริกไทยไม่เพียงแต่เพิ่มคุณค่าให้กับเมนู แต่ด้วยดอกไม้ที่สวยงาม พริกยังเหมาะเป็นไม้ประดับสำหรับสวนหรือระเบียง
