ชาวสวนงานอดิเรกหลายคนไม่มีเวลาปลูกผักในสวนของตัวเอง สำหรับพวกเขา อาติโช๊คเยรูซาเล็มเป็นผักรากในอุดมคติ มันเทศสามารถปลูกได้เกือบทุกที่ ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย และให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
วิธีปลูกอาร์ติโชคเยรูซาเล็มในสวน
หากต้องการปลูกอาร์ติโชคเยรูซาเลมในสวน คุณควรคลายดินให้ละเอียดและเสริมด้วยปุ๋ยหมัก หากดินมีความหนาแน่น ให้เติมทราย หัวพืชที่มีตาอย่างน้อยสองตา ลึกไม่เกิน 15 ซม. และห่างกัน 40 ซม.กองต้นไม้เมื่อมีความสูง 20-30 ซม. และรดน้ำเป็นประจำโดยไม่ทำให้น้ำขัง
ถูกที่
อาติโช๊คแห่งกรุงเยรูซาเล็มให้ความสำคัญกับสถานที่เพียงเล็กน้อย สถานที่ที่มีแดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน ดินร่วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ นั่นคือสิ่งที่พืชต้องการ
วิธีเตรียมดิน
การปลูกอาติโช๊คเยรูซาเลมไม่แตกต่างจากการปลูกมันฝรั่ง ควรคลายดินให้ละเอียดก่อน หินและความหนาจะถูกลบออก จากนั้นหัวก็จะไม่ถูกรบกวน
สิ่งสำคัญคือดินต้องสามารถซึมผ่านของน้ำได้ มันเทศไม่สามารถทนต่อน้ำท่วมขังได้เลย ไม่งั้นมันจะเน่าอยู่กับดิน
อาติโชกเยรูซาเล็มยังเจริญเติบโตได้ในดินที่ขาดสารอาหารอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี เป็นการเหมาะสมที่จะเสริมดินที่ขาดแคลนด้วยปุ๋ยหมัก
ดินที่มีความหนาแน่นมาก เช่น ดินเหนียว จะถูกคลายออกด้วยทรายหรือการตัดต้นไม้สับ
เคล็ดลับการปลูก
อาติโช๊คเยรูซาเล็มสามารถปลูกได้จากเมล็ด แต่เส้นทางที่ซับซ้อนนี้ไม่ค่อยมีใครใช้ การซื้อหัวจากร้านค้าปลีกผู้เชี่ยวชาญหรือแลกเปลี่ยนกับเพื่อนบ้านนั้นง่ายกว่ามาก
หัวควรมีอย่างน้อยสองตา วางไว้ลึกถึง 15 เซนติเมตรในดินที่เตรียมไว้ ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรมีอย่างน้อย 40 เซนติเมตร
ดินปลูกเป็นแถว เดินรดน้ำ
การดูแลอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
ทันทีที่ต้นไม้สูง 20 ถึง 30 เซนติเมตร มันก็จะกองรวมกัน จากนั้นจะมีหัวมากขึ้น ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้หนึ่งครั้งหรือสองครั้ง
มันเทศต้องการน้ำมากโดยเฉพาะในช่วงกลางฤดูร้อน รดน้ำเช้าเย็นแต่ระวังน้ำขัง
การใส่ปุ๋ยไม่จำเป็นสำหรับดินที่เตรียมอย่างดี หากดินหมดไปเล็กน้อยแล้ว คุณสามารถคราดปุ๋ยหมักที่โตเต็มที่ระหว่างแถวได้ ไม่ควรให้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงไม่ว่าในกรณีใด เขาจะปล่อยให้หัวเน่า
เคล็ดลับเพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
การก่อตัวของหัวสามารถกระตุ้นได้ไม่เพียงแค่การซ้อนต้นไม้เท่านั้น การเอาดอกออกยังช่วยให้พืชมีหัวเพิ่มขึ้นอีกด้วย
การเพาะปลูกอาร์ติโชคเยรูซาเล็มโดยย่อ:
- เตรียมพื้น
- วางหัว
- รดน้ำสม่ำเสมอ
- ซ้อนต้นไม้
- เก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอ
ปัญหาในการเพาะปลูก
Topinambur แพร่พันธุ์ไม่เพียงแต่ผ่านเมล็ดเท่านั้น แต่ยังขยายพันธุ์ผ่านหัวอีกด้วย หากมองข้ามหัวเล็ก ๆ เมื่อเก็บเกี่ยวพืชใหม่ก็จะก่อตัวขึ้นที่นั่น เพื่อป้องกันการสืบพันธุ์ที่ไม่สามารถควบคุมได้ ควรเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอหรือต้องวางแผงกั้นรากไว้รอบๆ เตียง
เคล็ดลับ
ปลูกอาร์ติโชคเยรูซาเล็มไว้บนรั้วโดยตรง หรือปลูกในมุมที่ไม่น่าดูในสวน มันเทศเติบโตได้สูงถึงสี่เมตร มีดอกสีเหลืองหรือสีแดงที่สวยงาม และเติบโตจนมีขนาดเล็กจนกลายเป็นฉากกั้นความเป็นส่วนตัวที่ทึบแสง
