หัวผักกาดมีแคลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพ เรียกว่าเป็นอาหารปศุสัตว์ ถือเป็นผักฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวแบบดั้งเดิม และปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากในร้านอาหารรสเลิศ นี่เป็นเพียงเหตุผลบางประการที่ควรปลูกไว้ในสวนของคุณเอง ไปกันเลย!
ปลูกหัวผักกาดอย่างไรให้ถูกวิธี?
เมื่อปลูกหัวผักกาด ควรหว่านเมล็ดโดยตรงกลางแจ้งระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความลึกของการเพาะเมล็ด 0.5 ถึง 1 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 40 ถึง 50 ซม. และระยะห่างระหว่างต้น 50 ซม. การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกันยายนอย่างเร็วที่สุด
คุณควรใส่ใจอะไรเมื่อหว่านเมล็ดกลางแจ้งโดยตรง?
หัวผักกาดมักจะหว่านโดยตรงกลางแจ้งระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ที่อุณหภูมิระหว่าง 15 ถึง 18 °C เมล็ดจะงอกหลังจากผ่านไป 7 ถึง 10 วัน แต่ก่อนอื่นอย่าลืมสิ่งต่อไปนี้:
- ความลึกของการหว่าน: 0.5 ถึง 1 ซม.
- ระยะห่างระหว่างแถว: 40 ถึง 50 ซม.
- ระยะห่างระหว่างต้นแต่ละต้น: 50 ซม.
มันคุ้มไหมที่จะเลือกหัวผักกาด?
การเลือกไว้ไม่คุ้มค่านัก แต่สำหรับผู้ที่ใจร้อน มันเป็นทางเลือกที่แท้จริงแทนการหว่านกลางแจ้ง เมล็ดจะหว่านในกระถางตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมเป็นอย่างเร็วที่สุด วางเมล็ด 4 เมล็ดลงในหม้อลึก 1 ถึง 2 ซม. แล้วคลุมด้วยดิน ทันทีที่มองเห็นใบแรกก็สามารถแยกต้นไม้ออกได้ การปลูกจะเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน
เพื่อนบ้านพืชพันธุ์ไหนดีและไม่ดี?
พืชใกล้เคียงที่ดีสำหรับหัวผักกาด ได้แก่ ถั่ว ผักกาดแกะ มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง ถั่ว คื่นฉ่าย และแตงกวา อย่างไรก็ตาม เพื่อนบ้านที่ไม่ดี เช่น มันฝรั่ง กระเทียม โคห์ราบี และหัวหอม ควรอยู่ห่างจากหัวผักกาด
สถานที่และดินควรมีลักษณะอย่างไร
สถานที่ที่มีแดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วนก็เพียงพอแล้วสำหรับหัวผักกาดที่จะเติบโต ดินควรมีความชื้น เป็นกลางถึงเป็นด่าง และเหมาะสำหรับผู้ให้อาหารที่มีน้ำหนักปานกลาง ตามหลักการแล้ว ควรใส่ปุ๋ยหมักเล็กน้อยก่อนหยอดเมล็ด ไม่ควรใส่ปุ๋ยในช่วงการเจริญเติบโต
การเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นอย่างไรและเมื่อไหร่?
หัวผักกาดสามารถเก็บเกี่ยวได้ทันเวลาเริ่มฤดูกาลพอดี จะไม่เป็นเช่นนั้นจนกว่าจะถึงสิ้นเดือนกันยายนเป็นอย่างเร็วที่สุด หากจำเป็น สามารถดึงหัวผักกาดออกจากพื้นดินได้โดยใช้ส้อมขุด (139.00 ยูโรใน Amazon) ใบไม้ก็บิดออก
ยิ่งเก็บบีทรูทช้า ยิ่งเก็บได้ง่ายขึ้น แต่: ควรเก็บเกี่ยวหัวผักกาดทั้งหมดภายในสิ้นเดือนพฤศจิกายนเป็นอย่างช้าที่สุด เหตุผล: ไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นเวลานานโดยมีอุณหภูมิต่ำกว่า -8 °C
เคล็ดลับ
เมื่อปลูกหัวผักกาด สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการปลูกพืชหมุนเวียน (รออย่างน้อยสามปี) เพื่อให้แน่ใจว่าได้ผลผลิตที่ดีและมีความเสี่ยงต่ำต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
