ต้นมะกอกซึ่งเป็นพืชที่ได้รับการเพาะปลูกและมีประโยชน์ มีอายุนับพันปีแล้วและอยู่ในภูมิประเทศและวัฒนธรรมของประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน เช่น หม้อที่มีชื่อเสียงบนฝา โดยรวมแล้วมีพันธุ์ไม้ที่แตกต่างกันมากกว่า 1,000 ชนิด ซึ่งหลายพันธุ์จำกัดอยู่เฉพาะภูมิภาคหรือแม้แต่สถานที่เท่านั้น นี่เป็นกรณีของมะกอกพันธุ์ Hojiblanca ซึ่งเป็นลักษณะทั่วไปของภูมิภาคอันดาลูเซียรอบๆ เมืองดั้งเดิมอย่างเซบียา คอร์โดบา และมาลากา
ต้นมะกอกโฮจิบลังกาเหมาะกับสภาพอากาศของเยอรมันหรือไม่?
ต้นมะกอกโฮจิบลังกามาจากแคว้นอันดาลูเซียนของสเปน และใช้สำหรับการผลิตน้ำมันมะกอก แม้จะมีข้อมูลที่ไม่ถูกต้องบนอินเทอร์เน็ต แต่ความหลากหลายนั้นไม่ทนทานต่อฤดูหนาวและไม่เหมาะกับสภาพอากาศที่เย็นสบายของเยอรมนี พันธุ์อย่าง Leccino, Coratina หรือ Picual จะดีกว่า
Hojiblanca เป็นหนึ่งในมะกอกสเปนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
ในอดีต Hojiblanca ปลูกเพื่อผลิตน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงเป็นหลัก แต่ในปัจจุบัน ผลไม้ลูกใหญ่ที่มีรสชาติอ่อนๆ ยังนิยมรับประทานเป็นมะกอกโต๊ะอีกด้วย พันธุ์ที่ได้รับความนิยมคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 16 ของการผลิตน้ำมันมะกอกในท้องถิ่น ดังนั้นจึงช่วยดำรงชีวิตของชาวไร่มะกอกจำนวนมาก โฮจิบลังก้าส่วนใหญ่ปลูกตามธรรมเนียม โดยมีสวนมะกอกบางแห่งที่ใช้มานานหลายศตวรรษ โดยทั่วไปแล้วโฮจิบลังก้าจะเก็บเกี่ยวสุกแล้ว ชื่อภาษาสเปนมีความหมายว่า "ใบไม้สีขาว"
ต้นมะกอกโฮจิบลังก้าไม่แข็งแรง
คุณมักจะอ่านเจอในอินเทอร์เน็ตว่าต้นมะกอกพันธุ์ Hojiblanca นั้นแข็งแกร่งมาก มีการพูดถึงอุณหภูมิที่สูงถึงลบ 19 °C ซึ่งต้นไม้สามารถทนได้ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเรื่องไร้สาระที่เป็นอันตราย เพราะในอีกด้านหนึ่ง ต้นมะกอกทุกต้นไม่สามารถทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้ แม้แต่โฮจิบลังกา - และในทางกลับกัน พันธุ์นี้มาจากหนึ่งในภูมิภาคที่ร้อนที่สุดและแห้งแล้งที่สุดของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งหมายความว่าต้นไม้เหล่านี้ไม่ได้รับการอบรมให้ทนทานต่อความหนาวเย็นเลย - และเพราะเหตุใด เนื่องจากอุณหภูมิที่หนาวเย็นเช่นนี้ไม่เป็นที่รู้จักในอันดาลูเซีย
ซื้อต้นมะกอกจากผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการยอมรับเท่านั้น
หากคุณต้องการซื้อต้นมะกอกสำหรับสวนหรือระเบียง พันธุ์โฮจิบลังกาไม่เหมาะกับอุณหภูมิที่เย็นสบายของเยอรมนี ควรเปลี่ยนไปใช้พันธุ์อื่นที่เหมาะกับสภาพอากาศภาคเหนือดีกว่า เช่น
- เลกชิโน (อิตาลี)
- โคราตินา (อิตาลี)
- อัสโคลานา (อิตาลี)
- อลันดาอู (ฝรั่งเศส)
- อาร์เบกีน่า (ฝรั่งเศส)
- Boteillan (ฝรั่งเศส)
- หรือ Picual (สเปน).
นอกจากนี้ หากเป็นไปได้ คุณควรซื้อต้นไม้ที่ปลูกในสภาพอากาศที่รุนแรง เช่น: B. จากเรือนเพาะชำต้นไม้ในพื้นที่ทางตอนเหนือของอิตาลีหรือฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม ต้นไม้เหล่านี้ยังต้องการการปกป้องที่ครอบคลุมในฤดูหนาวที่หนาวจัด รวมถึงลมแรงและความชื้นที่มากเกินไป
เคล็ดลับ
ครั้งต่อไปที่คุณไปพักผ่อนที่สเปน ทำไมไม่ลองไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ Hojiblanca ในเมืองมาลากา (อันดาลูเซีย) ล่ะ ที่นั่นคุณจะได้พบกับสิ่งที่น่าสนใจและน่าทึ่งมากมายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์การปลูกมะกอกในภูมิภาคนี้ และเหนือสิ่งอื่นใด เยี่ยมชมเครื่องสกัดน้ำมันดั้งเดิมตั้งแต่ศตวรรษที่ 1
