หม่อนดำถือว่าไวต่อน้ำค้างแข็ง เธอไม่ชอบลมหนาวเลย เดิมทีมาจากเอเชียตะวันตก แต่ปัจจุบันมีถิ่นกำเนิดทางตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาและทะเลเมดิเตอร์เรเนียนด้วย
ต้นหม่อนดำเติบโตดีที่สุดที่ไหน?
แบล็คมัลเบอร์รี่ไวต่อน้ำค้างแข็งและชอบสภาพอากาศที่ไม่รุนแรง เช่น ภูมิภาคที่ปลูกไวน์ สามารถปลูกเป็นพืชภาชนะได้ แต่ต้องมีการตัดแต่งกิ่งสม่ำเสมอและมีสภาพฤดูหนาวที่เหมาะสม ผลไม้มีปริมาณเพคตินสูงและมีผลในการรักษา เช่น การลดน้ำตาลในเลือด
ในเยอรมนี ต้นหม่อนสีดำถูกแทนที่ด้วยหม่อนแดงมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากชนิดหลังไวต่อความเย็นและลมน้อยกว่ามาก ต้นหม่อนดำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นพืชภาชนะ อย่างไรก็ตาม การปลูกแบบนี้จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำและเป็นสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในฤดูหนาว อุณหภูมิบริเวณจุดเยือกแข็งและการระบายอากาศที่ดีถือเป็นสภาวะที่เหมาะสม
ต้นหม่อนดำยังให้ความรู้สึกค่อนข้างสบายในพื้นที่ปลูกไวน์ทั่วไป เนื่องจากสภาพอากาศโดยทั่วไปไม่รุนแรง หากคุณอยู่ที่บ้าน คุณจะมีสถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกต้นหม่อนและจะมีทางเลือกมากมายให้คุณเลือกมากมาย เพราะปัจจุบันมีหลากหลายพันธุ์ แม้แต่ต้นหม่อนร้องไห้ที่มีกิ่งก้านเป็นร่มก็ยังลดราคา
หม่อนดำเป็นพืชที่มีประโยชน์
เนื่องจากมีเพคตินสูงกว่า ผลมัลเบอร์รี่สีดำจึงมีรสหวานน้อยกว่ามัลเบอร์รี่สีแดงหรือสีขาวน่าเสียดายที่มัลเบอร์รี่สุกเต็มที่จะอยู่ได้ไม่นาน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณจึงไม่ค่อยพบมันในร้านค้าหรือที่ตลาดประจำสัปดาห์ หลังจากผ่านไปสูงสุดสองวัน ผลสุกจะร่วงลงมาจากต้นและสามารถเก็บขึ้นมาจากพื้นดินได้ จากนั้นจะต้องนำไปแปรรูปหรือบริโภคอย่างรวดเร็ว
คุณสามารถทำน้ำเชื่อมจากลูกมัลเบอร์รี่ดำสุกซึ่งมีรสชาติดีมากเมื่อผสมกับน้ำแร่แช่เย็นและดับกระหายได้ดีเยี่ยม ในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ คุณยังสามารถใช้มันเพื่อปรับแต่งสปาร์กลิ้งไวน์ของคุณและเสิร์ฟเหล้าเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษให้กับแขกของคุณ มัลเบอร์รี่ดำแห้ง รสชาติคล้ายลูกเกด แต่ให้ผลมากกว่า
หม่อนดำเป็นพืชสมุนไพร
มัลเบอร์รี่ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาเช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นอีกด้วย ในคาบสมุทรบอลข่าน ใบหม่อนดำถูกนำมาใช้เพื่อลดน้ำตาลในเลือดมาตั้งแต่สมัยคุณยาย กล่าวกันว่าการชงจากใบสามารถลดอาการไข้สูงและช่วยแก้อาการท้องผูกได้
ผลการรักษาของหม่อนดำ:
- ฝาด (หดตัว)
- ยาระบาย
- ต้านเบาหวาน (ลดน้ำตาลในเลือด)
- สดชื่น
เคล็ดลับ
ปลูกเฉพาะต้นหม่อนดำไว้กลางแจ้งหากคุณสามารถจัดวางให้เป็นที่ที่ป้องกันลมและป้องกันฤดูหนาวได้ดี ไม่เช่นนั้นการปลูกในกระถางและวางไว้ในบ้านในฤดูหนาวถือเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีกว่า
