ในแง่พฤกษศาสตร์ ต้นกล้วยเป็นไม้ยืนต้น โดดเด่นด้วยความสูง 6 ถึง 9 เมตร ใบยาวได้ถึง 6 เมตร เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับดอกไม้ ต้นกำเนิด และการใช้มูซา
ต้นกล้วยคืออะไรและใช้อย่างไร?
ต้นกล้วย (มูซา) เป็นไม้ยืนต้นที่สามารถเติบโตได้สูงถึง 9 เมตร กล้วยเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับการปลูกฝังที่เก่าแก่ที่สุด และแบ่งออกเป็นกล้วยผลไม้ กล้วยสำหรับทำอาหาร และกล้วยสิ่งทอ ประเทศส่งออกหลักคืออเมริกากลางและอเมริกาใต้ โดยมีการบริโภคต่อหัวต่อปีในเยอรมนีอยู่ที่ 18 กิโลกรัม
ประวัติศาสตร์และต้นกำเนิด
กล้วยเป็นหนึ่งในพืชปลูกที่เก่าแก่ที่สุดในโลก นักประวัติศาสตร์บันทึกการเพาะปลูกของพวกเขาตั้งแต่ยุคก่อนประวัติศาสตร์ ในช่วงศตวรรษแรกคริสตศักราช ชาวอาหรับได้นำชาวอาหรับมายังแอฟริกา
ด้วยเหตุนี้ คำว่า “กล้วย” จึงมีรากฐานมาจากภาษาอาหรับ ในการแปลภาษาเยอรมันคำว่า "นิ้ว" นักพฤกษศาสตร์ Carl von Linné ตั้งชื่อสิ่งนี้ครั้งแรกตามแพทย์ชาวอิตาลี Antonius Musa
ในศตวรรษที่ 15 มูซาแพร่กระจายไปยังโปรตุเกสไปยังอเมริกาใต้ ยุโรป และหมู่เกาะคานารี
ดอกไม้และผลไม้
แกนของดอกกล้วยที่น่าหลงใหลมีความยาวได้ถึงหนึ่งเมตร ดอกสีเหลืองพัฒนาอยู่บนนั้น นกฮัมมิ่งเบิร์ด สุนัขจิ้งจอกบิน ค้างคาว และผีเสื้อกลางคืนผสมเกสรดอกไม้เหล่านี้
ใช้เวลาประมาณ 14 ถึง 18 เดือนตั้งแต่ออกดอกจนถึงติดผล ผลไม้ใช้เวลาโดยเฉลี่ย 3 เดือนในการทำให้สุกในสภาพอากาศเขตร้อน (กึ่ง) กล้วยป่ามีเมล็ดขนาดใหญ่ ในทางตรงกันข้าม พืชที่ปลูกจะให้ผลค่อนข้างใหญ่โดยไม่มีเมล็ด
การใช้งาน
มูซาแบ่งออกเป็นสามสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน:
- กล้วยผลไม้ (กล้วยขนม)
- กล้าย (กล้าย)
- กล้วยสิ่งทอ (Musa textilis)
กล้วยผลไม้สีเหลืองพบได้ทั่วไปในประเทศนี้ มีรสหวานย่อยได้ ในทางตรงกันข้าม กล้ายเป็นส่วนสำคัญของเมนูประจำวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่ปลูก เส้นใยที่ยืดหยุ่นได้ของกล้วยสิ่งทอยังคงเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับการผลิตเชือกและกระดาษ
ความสำคัญทางเศรษฐกิจ
ในการค้าโลก กล้วยอยู่ในตำแหน่งที่เป็นสินค้าส่งออกขั้นพื้นฐาน รองจากข้าวโพด ข้าวสาลี และน้ำตาล ประเทศส่งออกที่สำคัญที่สุดอยู่ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ คอสตาริกา ฮอนดูรัส ปานามา และเอกวาดอร์ มาก่อน
จากนั้นจึงจัดส่งไปยังยุโรปก่อนที่จะสุก ในประเทศเยอรมนี การบริโภคต่อหัวต่อปีคือ 18 กิโลกรัม
เคล็ดลับ
กล้วยช่วยเสริมเมนูอาหารยุโรปกลางในหลาย ๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นผลไม้สด แห้งหรือแช่แข็ง ก็ถูกใจคนทุกรุ่น
