กระเทียมป่าเป็นหนึ่งในสมุนไพรทำอาหารที่มักเก็บในป่า ซึ่งหมายความว่ามีความเสี่ยงในการติดเชื้อพยาธิตัวตืดสุนัขจิ้งจอกในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบหากไม่ปฏิบัติตามกฎความปลอดภัย
ป้องกันพยาธิตัวตืดจิ้งจอกเมื่อกินกระเทียมป่าอย่างไร?
เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อพยาธิตืดจิ้งจอกเมื่อรับประทานกระเทียมป่า คุณควรล้างกระเทียมป่าให้สะอาดโดยใช้น้ำร้อนแล้วถูใบทีละใบการใช้กระเทียมป่าในรูปแบบสุกหรือจากสวนรั้วของคุณเองยังช่วยลดความเสี่ยงได้อีกด้วย
var player=document.getElementById(“audio_with_controls”);
player.addEventListener(“play”, function () {
console.log(“ถึงเวลาไปแล้ว”); });
การใช้กระเทียมป่าที่เก็บมาจากป่า
พยาธิตืดจิ้งจอกเป็นโรคอันตรายที่สามารถแพร่เชื้อสู่มนุษย์ได้ทางอุจจาระของสุนัขจิ้งจอกเมื่อพวกมันกินสมุนไพรป่า ปัญหานี้เป็นปัญหากับกระเทียมป่าเนื่องจากมักรับประทานดิบเป็นส่วนผสมในสลัดสมุนไพรหรือโรยหน้าด้วยเนยและขนมปังนมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงในการกินไข่เล็กๆ ที่มองไม่เห็นของพยาธิตัวตืดสุนัขจิ้งจอกจะลดลงหากคุณล้างกระเทียมป่าให้สะอาดและถูใบแต่ละใบด้วยมือโดยใช้น้ำร้อน บังเอิญว่าคุณควรทำเช่นนี้หากคุณซื้อกระเทียมป่าในกระถางหรือเก็บเกี่ยวแล้ว เนื่องจากกระเทียมป่าที่ขายในเชิงพาณิชย์ไม่จำเป็นต้องมาจากการเพาะปลูกบนพื้นที่ที่มีรั้วกั้น
วิธีการใช้กระเทียมป่าในรูปแบบสุก
หากคุณต้องการความปลอดภัย คุณก็ควรใช้กระเทียมป่าในรูปแบบปรุงสุก แม้ว่าจะสูญเสียกลิ่นไปบ้างก็ตาม คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ โดยใช้ประเภทการใช้งานต่อไปนี้:
- น็อกกี้กระเทียมป่า
- โรตีกระเทียมป่า
- พัฟเพสตรี้โรลกระเทียมป่า
- หน่อกระเทียมป่าดอง
การต้มและดองดอกกระเทียมป่าที่ยังไม่บานยังมีข้อดีคือดอกตูมที่เก็บรักษาไว้สามารถเก็บไว้ได้นานกว่ากระเทียมป่าสดมาก
ปลูกกระเทียมป่าอย่างปลอดภัยในสวนของคุณเอง
หากสวนของคุณไม่ได้อยู่ชายป่าและล้อมรอบด้วยรั้วสวน คุณสามารถปลูกกระเทียมป่าในสวนของคุณได้โดยการหว่านหรือย้ายปลูกทั้งต้น และเก็บเกี่ยวใบโดยไม่ปนเปื้อนกับพยาธิตัวตืดจิ้งจอก เชื้อโรค
เคล็ดลับ
การปลูกกระเทียมป่าในสวนของคุณเองมีข้อดีตรงที่ไม่เพียงแต่ช่วยลดความเสี่ยงของพยาธิตัวตืดจิ้งจอกในพื้นที่ที่มีรั้วกั้นซึ่งห่างไกลจากป่าเท่านั้น การเพาะปลูกที่มีการควบคุมในพื้นที่เปิดโล่งใต้ต้นไม้ผลัดใบยังช่วยลดความเสี่ยงของความสับสนกับพืชที่มีพิษ เช่น ดอกดินในฤดูใบไม้ร่วง ลิลลี่แห่งหุบเขา และไม้เท้าของแอรอน