ถึงแม้จะอ่านบ่อยกว่านั้นก็ไม่ควรกินดอกผักบุ้ง วัชพืชในทุ่งซึ่งแพร่กระจายอย่างดุเดือดไปตามขอบทุ่งและรั้วสวนมีพิษเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานในสลัดดอกไม้หรือเป็นของประดับโต๊ะ
ผักบุ้งกินได้ไหม
ผักบุ้งไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากมีพิษเล็กน้อยและอาจมีผลประสาทหลอนได้ โดยเฉพาะเด็กไม่ควรบริโภคไม่ว่าในกรณีใดๆ พืชสามารถนำมาใช้ภายนอกเป็นสมุนไพรแทนได้
ผักบุ้งถือว่ามีพิษเล็กน้อย
ผักบุ้งมีพิษเล็กน้อยในทุกส่วนของพืช เหนือสิ่งอื่นใดมันมีสารที่มีผลประสาทหลอนเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ ผักบุ้งจึงไม่ถือว่ากินได้ นอกจากนี้ยังใช้กับดอกไม้สีขาวหรือสีชมพูด้วย ซึ่งบางครั้งเรียกว่ากินได้
ส่วนผสมอื่นๆ ของมัดวีดรั้วได้แก่:
- ฟลาโวนอยด์
- แทนนินและกรด
- Convolvuline
- กลีโคเรทีน
- เรซินและไกลโคไซด์หัวใจ
- แทนนิน
ผักบุ้งกินได้ไหม
หากไม่มีอาการเป็นพิษร้ายแรงเมื่อบริโภค พืชจะไม่สามารถรับประทานได้ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะสำหรับเด็ก ซึ่งอาการมึนเมาจะคงอยู่นานกว่าและอาจส่งผลที่แย่กว่านั้น
อย่างไรก็ตาม ไม่มีสิ่งใดต่อต้านการใช้ภายนอกในยาธรรมชาติ
สมุนไพรที่เป็นสมุนไพร
ผักบุ้งถือเป็นพืชสมุนไพรมานานหลายศตวรรษ อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้มีบทบาทสำคัญเนื่องจากมีทางเลือกอื่นที่ไม่เป็นพิษซึ่งง่ายกว่ามากในการให้ยา
เนื่องจากส่วนผสมที่เป็นพิษ ฟันดาบมัดวีดอาจใช้ภายในโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ที่มีประสบการณ์เท่านั้น สำหรับการร้องเรียนต่อไปนี้:
- ไข้
- ปัญหาทางเดินอาหาร
- มีปัญหาในการปัสสาวะ
- ท่อน้ำดีและตับอ่อนแรง
- การอักเสบ
รวบรวมราก ดอก และใบของผักบุ้ง
รากจะถูกเก็บในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ส่วนใบและดอกจะถูกเด็ด สับและทำให้แห้งในฤดูร้อน
รักษาอาการอักเสบที่ขาและเท้า ทิงเจอร์ทำจากดอกไม้เพื่อถูบาดแผลกล่าวกันว่าทิงเจอร์ Bindweed มีฤทธิ์ในการรักษาและเหนือสิ่งอื่นใดคือมีฤทธิ์บรรเทาอาการปวด นอกจากนี้ยังมักใช้กับบาดแผลที่หายได้ไม่ดีโดยไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์จนถึงปัจจุบัน
ชาที่ทำจากมัดวีดมักแนะนำมากกว่า อย่างไรก็ตาม เนื่องจากส่วนผสมที่เป็นพิษ จึงควรหลีกเลี่ยงสิ่งนี้จะดีกว่าเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะใช้ยาเกินขนาด
เคล็ดลับ
สำหรับชาวสวนหลายๆ คน ผักบุ้งถือเป็นวัชพืชชนิดหนึ่งที่ควบคุมได้ยาก เหตุผลก็คือรากที่ยาวซึ่งยากจะหลุดออกจากดิน ต้นไม้ใหม่เกิดขึ้นจากทุกส่วนเล็กๆ
