ทำไมเพียงครั้งเดียวในเมื่อคุณสามารถทำได้สองครั้ง? คำขวัญนี้ยังใช้กับบรอกโคลีด้วย การเพาะปลูกไม่เพียงแต่ต้องใช้เวลามากเท่านั้น แต่ยังต้องเอาใจใส่ด้วย ด้วยเหตุนี้จึงคุ้มค่าที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลนี้อย่างถูกต้องเพื่อที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง
จะปลูกบรอกโคลีได้อย่างไร
ในการปลูกบรอกโคลีใหม่ก้านหลักของหัวดอกไม้ควรตัดด้วยมีดโดยตรงที่รักแร้ของพืชโดยตรงตัดออกผักจะงอกขึ้นมาใหม่และสามารถเก็บเกี่ยวครั้งที่สองได้ในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อมีดอกย่อยใหม่เกิดขึ้น
ปลูกบร็อคโคลี่ได้ไหม
เมื่อปลูกบรอกโคลีเป็นไปได้ ที่จะปล่อยให้ผักนี้งอกขึ้นบนเตียงหรือในกระถาง อย่างไรก็ตาม หากบรอกโคลีถูกเก็บเกี่ยวไปแล้ว มันก็ไม่สามารถเติบโตกลับเป็นก้านที่มีดอกย่อยที่บ้านได้เพราะมันไม่มีราก สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับสิ่งที่เรียกว่าการปลูกใหม่ ในทางตรงกันข้าม คุณสามารถปลูกผักรากที่ได้รับการเก็บเกี่ยวแล้ว (เช่น รากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย) ผักใบ (เช่น ผักกาดโรเมน) และต้นหอม (เช่น ต้นหอมและกระเทียมต้น) ที่บ้านแม้หลังการเก็บเกี่ยว
ควรเก็บเกี่ยวบรอกโคลีครั้งแรกเมื่อใดและอย่างไร?
เก็บเกี่ยวบรอกโคลีเป็นครั้งแรกทันทีที่มันงอกหัวดอกใหญ่ซึ่งจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์และเวลาในการหว่าน และโดยปกติจะอยู่ระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมCutตัดการยิงหลัก ออกโดยใช้มีดคมๆ ให้ดอกตูมตรงรักแร้โดยตรง สิ่งสำคัญคือคุณต้องลบเฉพาะภาพหลักหรือภาพกลางเท่านั้น เมื่อนั้นบรอกโคลีจึงจะงอกขึ้นมาใหม่ และคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้งในภายหลัง
บรอกโคลีสามารถเก็บเกี่ยวได้ครั้งที่สองเมื่อใด?
ทันทีที่มียอดหน่อใหม่เกิดขึ้นหลังการตัดครั้งแรก (ปกติในเดือนสิงหาคม ประมาณสี่สัปดาห์หลังจากเก็บเกี่ยวครั้งแรก) คุณสามารถเก็บเกี่ยวต้นบรอกโคลีได้เป็นครั้งที่สอง
เก็บเกี่ยวอะไรได้บ้างหลังจากบรอกโคลีงอกขึ้นมาใหม่?
ในการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง ไม่ใช่หัวดอกขนาดใหญ่ที่เก็บเกี่ยว - แต่จะพัฒนาเพียงครั้งเดียว - แต่จะออกดอกจำนวนมากยอดหน่อเล็ก ดังนั้นจึงมีบรอกโคลีหลายดอก ที่คุณตัดออกไป ผู้เชี่ยวชาญถึงกับบอกว่ารสชาติดีกว่าตั้งแต่เก็บเกี่ยวครั้งแรก
บรอกโคลีเติบโตได้ดีมีอะไรบ้าง?
ต้นบรอกโคลีต้องการสารอาหารที่เพียงพอเช่นเดียวกับน้ำประปาที่ดีดังนั้นคุณจึงควรใส่ปุ๋ยให้กับพืชหลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก เช่น ดินปูนขาวและปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยพืชผักที่เหมาะสม ปุ๋ยตำแยก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินของพืชไม่แห้ง
เคล็ดลับ
เก็บเกี่ยวมากกว่าดอกย่อยสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง
ในระหว่างการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง คุณไม่เพียงสามารถเก็บเกี่ยวดอกย่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงก้านและใบของบรอกโคลีด้วย คุณยังสามารถใช้สิ่งเหล่านี้ในห้องครัวได้ ใบไม้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าส่วนอื่นๆ ของพืชอีกด้วย
