แครนเบอร์รี่ยังไม่ค่อยมีใครรู้จักสำหรับเรา อย่างไรก็ตาม มันได้กลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารอเมริกาเหนือ เบอร์รี่สร้างความประทับใจด้วยรสเปรี้ยว สด และคุณค่าทางสุขภาพ คุณสามารถทำให้มันใช้งานได้นานขึ้นโดยการแช่แข็ง
แครนเบอร์รี่แช่แข็งอย่างถูกต้องอย่างไร?
แครนเบอร์รี่ควรล้าง,ตบให้แห้งและวางไว้ในภาชนะที่ปิดผนึกได้ ก่อนที่จะแช่แข็ง กลายเป็น. พวกเขาจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งในถุงแช่แข็งหรือกระป๋อง สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี
แครนเบอร์รี่เหมาะสำหรับการแช่แข็งหรือไม่?
แครนเบอร์รี่เหมาะที่สุด สำหรับการแช่แข็ง พวกเขายังเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0 °C ผลเบอร์รี่จากอเมริกาเหนือจะสูญเสียวิตามินน้อยลง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้แช่แข็ง
แครนเบอร์รี่แช่แข็งอยู่ได้นานแค่ไหน?
แครนเบอร์รี่แช่แข็ง (หรือที่เรียกว่าแครนเบอร์รี่) สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี อุณหภูมิประมาณ -18 °C กำลังเหมาะ
จะเตรียมแครนเบอร์รี่แช่แข็งได้อย่างไร?
ก่อนแช่แข็ง แครนเบอร์รี่จะต้องล้างและหากจำเป็นเลือก ใช้ผลเบอร์รี่สดเท่านั้นและทิ้งผลเบอร์รี่แห้งหรือเน่าเสียไป แม้แต่แครนเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกก็ไม่ควรใช้ในการแช่แข็ง พวกเขาไม่ทำให้สุกและสามารถโยนทิ้งไปได้ เพื่อป้องกันไม่ให้แครนเบอร์รี่เกาะติดกันเมื่อแช่แข็งและทำให้แบ่งส่วนได้ยาก สิ่งสำคัญคือต้องใส่แครนเบอร์รี่ เช่นข. ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ฉันจะแช่แข็งแครนเบอร์รี่อย่างถูกต้องได้อย่างไร?
วางแครนเบอร์รี่ในถุงเก็บอาหาร,ภาชนะปิดผนึกได้ หรือภาชนะอื่นที่เหมาะกับช่องแช่แข็ง สิ่งสำคัญคือต้องเก็บแครนเบอร์รี่ไว้ในภาชนะสุญญากาศในช่องแช่แข็ง หลังจากนั้นประมาณสองชั่วโมง ผลเบอร์รี่ก็จะถูกแช่แข็ง
แครนเบอร์รี่แช่แข็งใช้ทำอะไรได้บ้าง?
แครนเบอร์รี่แช่แข็ง เหมาะสำหรับสมูทตี้,ไอศกรีม,โยเกิร์ตและ Muesliคุณยังสามารถละลายผลเบอร์รี่แช่แข็งแล้วใช้ทำน้ำแครนเบอร์รี่หรือซอสได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังรสชาติเยี่ยมในแพนเค้ก มัฟฟิน หรือในน้ำสลัดอีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นชัทนีย์หรือต้มได้อีกด้วย
เคล็ดลับ
ดำเนินการขณะแช่แข็ง
ถ้าคุณละลายแครนเบอร์รี่แช่แข็งก่อน แครนเบอร์รี่มักจะเละ ดังนั้นควรพยายามแปรรูปผลไม้ทันทีเมื่อแช่แข็งแล้ว หากจำเป็นคุณสามารถล้างออกด้วยน้ำเย็นล่วงหน้าได้
