ดุจดังเป็นที่รู้จักดีที่สุดในเรื่องรสชาติเฉพาะตัวซึ่งใช้ในอาหารหลายชนิด ดอกไม้ยังเป็นลางสังหรณ์แห่งฤดูใบไม้ผลิที่น่าดึงดูดสายตาบนเตียงในสวนหรือในกระถาง
ดอกไม้ดุจดังมีไว้เพื่ออะไรและใช้อย่างไร?
ดอกไม้ดุจดังเป็นไม้ดอกในฤดูใบไม้ผลิที่สวยงามซึ่งเติบโตในสวนเป็นไม้คลุมดิน และเจริญเติบโตได้ดีโดยเฉพาะในที่ร่ม มันถูกใช้เป็นยาธรรมชาติและสารแต่งกลิ่นในผลิตภัณฑ์เช่นชาสมุนไพร เมย์พันช์ และน้ำมะนาวดุจดัง แต่ไม่ควรบริโภคบ่อยเกินไปเนื่องจากมีปริมาณคูมาริน
ดุจดังเหมือนดอกไม้ในสวน
ในฐานะที่เป็นพืชสวน ดุจดังจัดอยู่ในประเภทของพืชคลุมดิน เนื่องจากมีความสูงในการเจริญเติบโตต่ำและมีวิธีการขยายพันธุ์โดยใช้รากรันเนอร์ อย่างไรก็ตาม ทำเลที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เจริญเติบโตได้ ดุจดังเติบโตได้ดีมากในสถานที่ร่มรื่นถึงกึ่งร่มรื่นในสวน ซึ่งสามารถปกคลุมไปด้วยต้นไม้ผลัดใบได้ แต่วิธีนี้ใช้ได้จริงเพราะมีไม้ดอกเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถออกดอกได้ในร่มเงาเช่นเดียวกับดุจดัง นอกจากนี้ ดุจดังซึ่งมีระยะเวลาออกดอกตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนก็เป็นหนึ่งในพืชชนิดแรกๆ ร่วมกับดอกลิลลี่แห่งหุบเขาและกระเทียมป่า เพื่อเพิ่มสีสันให้กับสวนสีเขียวด้วยดอกไม้สีขาวละเอียดอ่อนหลังหิมะปกคลุม ละลาย
การใช้ดอกไม้เป็นเครื่องปรุงและยาธรรมชาติ
ดอกจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิเพื่อใช้เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเป็นความคิดที่ดีถ้าคุณปล่อยให้วูดรัฟที่หั่นแล้วเหี่ยวเล็กน้อยในสถานที่ที่มีการระบายอากาศดีเป็นเวลาหนึ่งคืนก่อนที่จะแปรรูปต่อไป เนื่องจากกลิ่นของดอกไม้และลำต้นจะเพิ่มขึ้นไปอีก จากนั้นจึงนำไปลวกด้วยน้ำร้อนเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น:
- ชาสมุนไพร
- ไมโบว์ล
- น้ำมะนาว Waldmeister
คุณควรลวกดุจดังเท่านั้น อย่าปล่อยให้แช่ในน้ำร้อน มิฉะนั้นปริมาณของมันจะสะสมมากเกินไปในน้ำ
เคล็ดลับ
เนื่องจากดุจดังมีคูมารินซึ่งเป็นส่วนผสมออกฤทธิ์อยู่จำนวนหนึ่ง จึงไม่ควรรับประทานเป็นประจำจนเกินไป และควรใช้กับน้ำมะนาวสำหรับเด็ก แม้ว่าคูมารินสามารถบรรเทาอาการปวดศีรษะได้ในขนาดเล็ก แต่ก็สามารถเกิดขึ้นได้หากใช้ยาเกินขนาด ความเสียหายของตับยังเกิดขึ้นได้หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป
