ในสวนผัก การปลูกพืชเชิงเดี่ยวไม่เพียงแต่จะน่าเบื่อได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายด้วย ศัตรูพืชและเชื้อราหรือแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคแพร่กระจายได้รวดเร็วยิ่งขึ้น และพืชที่คล้ายกันมักจะแข่งขันกันเพื่อแย่งชิงสารอาหารและน้ำอยู่เสมอ ดังนั้นฤดูหนาวจึงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการวางแผนวัฒนธรรมแบบผสมผสานที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเตียง จากนั้นผักหลากหลายชนิดก็เติบโตบนเตียงเดียวกันในเวลาเดียวกัน - และเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างลงตัว
วางแผนพืชผักรวมในสวนผักอย่างไร
เมื่อวางแผนพืชผสมในสวนผัก คุณควรพิจารณาตระกูลพืชที่แตกต่างกันและความเข้ากันได้ของพวกมัน ผสมเครื่องให้อาหารหนัก ปานกลาง และอ่อน และรวมพืชที่มีนิสัยการเจริญเติบโตและความลึกของรากที่แตกต่างกัน การหมุนครอบตัดและการปลูกพืชก่อน หลัก และหลังการปลูกพืชก็มีความสำคัญเช่นกัน
ผักอะไรเข้ากันดี – ผักไหนเข้ากันไม่ได้
อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถรวมผักทั้งหมดเข้าด้วยกันได้ แต่วัฒนธรรมผสมที่ประสบความสำเร็จหรือวัฒนธรรมผสมแถวนั้นจำเป็นต้องมีการวางแผนอย่างรอบคอบ เนื่องจากพืชหรือตระกูลพืชบางชนิดไม่สามารถทนต่อกันและกันได้อย่างไม่มีกำหนด มีคนอื่นที่เติมเต็มซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัวแทน เมื่อวางแผนแปลงผักรวม ควรคำนึงถึงประเด็นเหล่านี้เป็นพิเศษ:
- ผสมอาหารหนัก ปานกลาง และอ่อน
- ปลูกเครื่องให้อาหารหนักก่อนเสมอ และอย่าผสมกับเครื่องให้อาหารหนักอื่นๆ
- นอกจากไม้พุ่มแล้วยังปลูกพันธุ์เรียวสูงอีกด้วย
- นอกจากพืชที่หยั่งรากลึกแล้ว ชนิดที่มีรากตื้นจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุด
- ในทั้งสองกรณี ต้นไม้จะไม่กีดขวางกันเนื่องจากการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน
- ไม้ยืนต้นที่ออกดอกและสมุนไพร เช่น ลาเวนเดอร์ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเส้นขอบ
เมื่อวางแผนการปลูก ไม่เพียงแต่ต้องใส่ใจกับกฎสำหรับวัฒนธรรมผสมที่ประสบความสำเร็จ แต่ยังรวมถึงสิ่งที่เรียกว่าการปลูกพืชหมุนเวียนด้วย
พืชตระกูลนี้เข้ากันไม่ได้
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่ควรปลูกพันธุ์พืชในตระกูลต่อไปนี้ในบริเวณใกล้เคียงไม่ว่าจะในวัฒนธรรมผสมหรือในการปลูกพืชหมุนเวียน เนื่องจากพืชเหล่านี้เข้ากันไม่ได้กับพืชตระกูลอื่น:
- Chenopodiaceae: บีทรูท, ผักโขม, ชาร์ท
- Umbelliferae: ผักชีฝรั่ง แครอท พาร์สนิป คื่นฉ่าย ยี่หร่า ผักชีฝรั่ง
- ตระกูลฟักทอง (Cucurbitacea): แตงกวา แตง ฟักทอง
- ไม้กางเขน: กะหล่ำปลีสวน, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, ผักร็อกเก็ต, ผักกาดขาวปลี, ผักกวางตุ้ง, การ์เดนเครส
เหนือสิ่งอื่นใด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีพืชผลตกค้างจากต้นกะหล่ำปลีเหลืออยู่บนเตียง (ใหญ่กว่า) สิ่งนี้อาจส่งผลเสียต่อพืชผลตามมา เช่น ผักโขม ผักกาดหอม แครอท และถั่ว นอกจากนี้คุณไม่ควรปลูกพืชชนิดเดียวกัน (ครอบครัว) บนเตียงเดียวกันทุกปี แต่ควรเปลี่ยนผลไม้เสมอ ช่วยให้ดินฟื้นตัวและไม่หมดไปด้านเดียว
ก่อน ปลูกหลัก และหลังปลูก
โดยพื้นฐานแล้ว ความแตกต่างเกิดขึ้นในสวนระหว่างก่อน วัฒนธรรมหลัก และหลังวัฒนธรรมพืชเบื้องต้น (เช่น ผักโขม) สามารถหว่านได้ที่อุณหภูมิต่ำถึง 4 องศาเซลเซียส โดยจะโตเร็วและมักจะพร้อมเก็บเกี่ยวภายในสี่ถึงหกสัปดาห์ พืชหลักตามมาตั้งแต่ประมาณกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคมและต่อมา โดยพืชรองจะเริ่มในช่วงปลายฤดูร้อน กฎนี้ใช้บังคับว่าก่อนและหลังวัฒนธรรมจะต้องไม่ขัดขวางพืชผลหลัก
เคล็ดลับ
เมื่อหว่านหรือปลูก โปรดสังเกตเวลาสุกที่แตกต่างกัน คุณสามารถป้องกันไม่ให้ผักบางชนิดกินมากเกินไปในคราวเดียว โดยการไม่ปลูกผักสายพันธุ์เดียวกันบนเตียงพร้อมๆ กัน แต่ควรปลูกให้ห่างกันประมาณหนึ่งสัปดาห์
