มีข่าวลือว่าการตัดหน่อไม้ฝรั่งเป็นงานที่น่าเบื่อ แม้แต่ในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ก็ยังต้องทำการเก็บเกี่ยวด้วยมือ หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวถูกตัดออกเหนือพื้นดิน ส่วนหน่อไม้ฝรั่งสีขาวจะถูกเก็บเกี่ยวโดยวิธีเจาะ
จะแทงหน่อไม้ฝรั่งให้ถูกต้องได้อย่างไร?
เมื่อตัดหน่อไม้ฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งสีขาวจะถูกตัดต่ำ และหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวจะถูกตัดเหนือพื้นดินเล็กน้อย เก็บหน่อไม้ฝรั่งขาวก่อนที่หัวจะทะลุกำแพงและแทงวันละสองครั้ง เช้าตรู่และบ่ายใช้มีดคมๆ หน่อไม้ฝรั่ง เกรียงหน่อไม้ฝรั่ง ถุงมือ และตะกร้าเก็บเกี่ยวที่มีฝาปิด
เครื่องมือเจาะหน่อไม้ฝรั่ง
หากคุณปลูกหน่อไม้ฝรั่งจำนวนเล็กน้อยในสวนที่บ้าน การซื้อเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งนั้นไม่คุ้มเลย มีดคมๆ กับเกรียงก็ช่วยได้เช่นกัน
หากคุณปลูกหน่อไม้ฝรั่งในปริมาณที่มากขึ้น เครื่องมือที่เหมาะสมจะเป็นประโยชน์กับคุณ คุณต้องการ:
- มีดหน่อไม้ฝรั่งโค้งและคม
- ทัพพีหน่อไม้ฝรั่ง
- ถุงมือ
- ตะกร้าเก็บเกี่ยวมีฝาปิด
หน่อไม้ฝรั่งหั่นยังไง?
ทันทีที่รอยแตกปรากฏที่ด้านบนของผนัง ก็จะมีหอกหน่อไม้ฝรั่งพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวอยู่ข้างใต้ โดยกางนิ้วออก ลงไปตามแถบให้ไกลที่สุดเท่าที่จะทำได้ และค่อยๆ เปิดออก
ตัดไม้ให้ไกลๆ ใส่ลงในตะกร้าแล้วคลุมไว้
โดยใช้เกรียงหน่อไม้ฝรั่ง หลุมที่ได้จะเต็มไปด้วยดินอีกครั้งทันทีและกรีดให้เข้าที่ เฉพาะบนพื้นผิวเรียบเท่านั้นที่จะบอกได้ว่าก้านใหม่กำลังจะสุก
เวลาที่ดีที่สุดในการตัดหน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งงอกเร็วในอุณหภูมิที่อบอุ่น ดังนั้นให้ฉีดวันละสองครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าและตอนบ่าย
เก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งขาวในเวลาที่เหมาะสม ก่อนที่หัวจะทะลุผนัง ไม่เช่นนั้นจะเปลี่ยนสี ถ้าไม่ตัด มันจะเกิดเป็นลำต้นเหนือพื้นดินซึ่งจะออกดอกในฤดูร้อน
การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว
หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวไม่จำเป็นต้องแทง มันถูกตัดเหนือพื้นดินด้วยมีดคมๆ
ฤดูหน่อไม้ฝรั่งเมื่อไหร่?
ฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งมักจะเริ่มในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน หลังจากฤดูหนาวที่มีอากาศอบอุ่นค่อนข้างเย็น หน่อไม้ฝรั่งส่วนใหญ่ก็พร้อมเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น พวกมันเริ่มเติบโตเมื่ออุณหภูมิดินสูงขึ้นถึง 12 องศา
ตามธรรมเนียมแล้วฤดูกาลนี้จะสิ้นสุดในวันที่ 24 มิถุนายน ซึ่งเป็นวันเซนต์จอห์น หลังจากวันที่นี้ หน่อไม้ฝรั่งอาจไม่สามารถเก็บเกี่ยวเพื่อให้พืชฟื้นตัวได้อีกต่อไป
เคล็ดลับ
เพื่อให้คุณสามารถเจาะหน่อไม้ฝรั่งได้เร็วขึ้น ให้ปิดผนังดินด้วยกระดาษฟอยล์สีเข้ม มันเก็บความร้อนของดวงอาทิตย์และทำให้พื้นดินอบอุ่น หน่อไม้ฝรั่งก็จะโตเร็วขึ้น