สายน้ำผึ้งสีแดง (Lonicera xylosteum) มักปลูกเป็นไม้พุ่มเนื่องจากดูแลง่ายและมีผลเบอร์รี่ประดับ แต่ต้องระวัง: ผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะคล้ายกับเชอร์รี่นั้นมีพิษ!
สายน้ำผึ้งสีแดงมีพิษหรือไม่
สายน้ำผึ้งสีแดง (Lonicera xylosteum) เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์ เนื่องจากผลเบอร์รี่มีสารที่มีรสขมคือ xylostein หากบริโภคอาจมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย ความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด และอาการชัก
สายน้ำผึ้งสีแดง มีพิษต่อมนุษย์และสัตว์
แตกต่างจากสายน้ำผึ้งสีน้ำเงิน ผลเบอร์รี่ของสายน้ำผึ้งสีแดงมีสารไซโลสไตน์ที่มีรสขม เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์หลายชนิดโดยเฉพาะสัตว์เลี้ยง
การกินสายน้ำผึ้งสีแดงแม้เพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดปัญหาหลายประการได้:
- คลื่นไส้
- อาเจียน
- ปวดท้อง
- ท้องร่วง
- ชีพจรเร่ง
- รอยแดงของใบหน้า
- เหงื่อออก
การกินสายน้ำผึ้งในปริมาณมากอาจส่งผลร้ายแรง:
- ความไม่แยแส
- ความผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือด
- ไข้และชัก
ต้นสายน้ำผึ้งสีแดงจึงไม่ควรปลูกในสวนที่มีเด็กๆ เล่น หรือที่ที่มีสัตว์เลี้ยงอาศัยอยู่บ่อยๆ
เคล็ดลับ
ตรงกันข้ามกับสายน้ำผึ้งสีแดง ผลของสายน้ำผึ้งสีน้ำเงิน (Lonicera caerulea) ไม่มีพิษ ผลไม้สีฟ้าที่ดูน่าสนใจของพันธุ์ Mayberry มีรสฉ่ำและหวาน สามารถรับประทานดิบหรือสุกก็ได้
