มันน่ารำคาญเมื่อวัฒนธรรมในสวนเริ่มบานก่อนเวลาอันควร การยิงเป็นปัญหาที่พบบ่อยในพืชตระกูลกะหล่ำเมื่อสภาพแวดล้อมไม่เอื้ออำนวยต่อสภาวะที่เหมาะสม ดังนั้นการเลือกทำเลให้ถูกและใส่ใจในการดูแลที่ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญ
ทำไมกะหล่ำดอกถึงงอกและป้องกันอย่างไร
กะหล่ำดอกงอกเนื่องจากสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ความเย็นจัด การชลประทานไม่เพียงพอ ระดับไนเตรตในดินสูง หรือระยะเวลาแห้งเป็นเวลานานเพื่อป้องกันการยิง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่ถูกต้อง น้ำเพียงพอ และปุ๋ยที่เหมาะสม และเก็บเกี่ยวพืชได้ตรงเวลา
การเจริญเติบโต
กะหล่ำดอกเป็นผักกะหล่ำปลีรูปแบบหนึ่งที่ปลูก ในปีแรก พืชจะพัฒนาช่อดอกที่ประกอบด้วยยอดดอกที่มีเนื้อเป็นกระจุก ดังนั้นกะหล่ำดอกจึงเป็นผักที่มีดอก ตลอดฤดูปลูก หน่อจะแตกหน่อและออกดอก ดอกไม้สูญเสียความสม่ำเสมอและขมมากขึ้นเมื่อลำต้นกลายเป็นไม้
ทำไมดอกกะหล่ำถึงงอก
นอกจากวันที่เก็บเกี่ยวล่าช้าแล้ว ยังมีปัจจัยอื่นๆ ที่เป็นสาเหตุอีกด้วย หากปลูกเร็วเกินไป ต้นไม้จะแปลกใจในช่วงอากาศหนาวเย็น สภาพภูมิอากาศเหล่านี้กระตุ้นให้เกิดดอกไม้ก่อนวัยเนื่องจากพืชผลิตเมล็ดได้เพียงพอก่อนถึงฤดูหนาว
ปัจจัยที่มีอิทธิพลอื่นๆ:
- การชลประทานไม่เพียงพอ
- ปริมาณไนเตรตในดินสูงเกินไป
- อากาศร้อนแล้งติดต่อกันหลายวัน
การเรียกร้อง
ผักกะหล่ำปลีให้ความสำคัญกับสถานที่ที่มีแสงแดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน โดยได้รับแสงแดดหกชั่วโมงต่อวันในอุดมคติ หลีกเลี่ยงเตียงที่มีความร้อนสะสมมากเกินไป Clubroots รู้สึกสบายตัวที่ค่า pH ระหว่าง 6.0 ถึง 7.0 สาหร่ายมะนาวช่วยเพิ่มพื้นผิวที่เป็นกรด พื้นผิวฮิวมัสที่มีความสามารถในการกักเก็บน้ำสูงจะเพิ่มผลผลิต ดินที่มีความหนาปานกลางเหมาะอย่างยิ่ง พอต้นโตก็กองไว้
การเพาะปลูก
ปกป้องต้นไม้ด้วยกระดาษฟอยล์สีดำหากคุณวางไว้ในสวนเร็ว หากดินเปียกเกินไปควรรอก่อนปลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีระยะห่างอย่างน้อย 50 เซนติเมตรเพื่อให้ศีรษะพัฒนาได้ดีในฤดูใบไม้ผลิแนะนำให้ขุดเตียงเป็นประจำ
การรดน้ำใส่ปุ๋ย
ผักที่ออกดอกต้องใช้น้ำมาก การขาดน้ำทำให้เกิดหัวเล็กที่งอกก่อนกำหนด ด้วยวัสดุคลุมดินหลายชั้นจะช่วยป้องกันไม่ให้ดินแห้งเร็วเกินไป ผู้กินจุมากให้ความสำคัญกับสารอาหารที่ดีในรูปของปุ๋ยหมัก การขูดเขาสัตว์เป็นครั้งคราว (€12.00 ใน Amazon) ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสมดุลของสารอาหารในช่วงฤดูปลูก ความสมดุลที่เหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากการปฏิสนธิมากเกินไปยังทำให้เกิดอาการถ่าย
เคล็ดลับ
จำเป็นต้องมีการกระตุ้นความเย็นหลังจากการพัฒนาไม้ดอก อุณหภูมิระหว่าง 10 ถึง 14 องศาทำให้ดอกไม้มีรูปร่างพร้อมเก็บเกี่ยว
เก็บเกี่ยวได้ทันเวลา
ระยะเวลาเก็บเกี่ยวจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ปลูก กฎทั่วไปคือดอกกะหล่ำจะสุกเต็มที่หลังจากปลูกแปดถึงสิบสองสัปดาห์ซึ่งหมายความว่าช่วงเก็บเกี่ยวจะขยายตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคมและสามารถขยายไปจนถึงเดือนตุลาคมเพื่อการผสมพันธุ์ล่าช้า คุณสามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำดอกได้เมื่อดอกปิดสนิท อย่าตัดใบออกเพราะจะทำให้หัวสดและยืดอายุการเก็บ
