ด้วยลูกฟิก นาฬิกาอายุการเก็บจะเดินเร็วกว่าที่คุณต้องการ อ่านที่นี่เมื่อลูกฟิกสดและลูกฟิกแห้งเสีย คุณสามารถจดจำมะเดื่อที่เน่าเสียได้ตามเกณฑ์เหล่านี้ มาดูกันว่ามะเดื่อสามารถกินได้นานขึ้นได้อย่างไร
มะเดื่อจะเน่าเมื่อไหร่?
Aมะเดื่อสดจะแย่ที่อุณหภูมิห้องหลังจากสามถึงห้าวันลูกฟิกเน่าจะเละ มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ และขึ้นรามะเดื่อแห้งไม่สามารถรับประทานได้อีกต่อไปหลังจากผ่านไปหกถึงสิบสองเดือน ผลไม้มีความเหนียวและได้รับผลกระทบจากเชื้อราและยีสต์
มะเดื่อจะเน่าได้ไหม
ลูกฟิกสดไม่สามารถรับประทานได้อีกต่อไปที่อุณหภูมิห้องหลังจากสามถึงห้าวัน อย่างช้าที่สุด เนื่องจากลูกฟิกไม่สุก ผลไม้จึงเก็บเกี่ยวสุกและอาจเน่าเสียระหว่างการขนส่งไปซูเปอร์มาร์เก็ต จะรู้ได้อย่างไรว่าลูกฟิกสดเสีย:
- จุดกดดันอันเละเทะ
- เคลือบเชื้อรา
- กลิ่นเหม็นอับถึงเปรี้ยว
มะเดื่อแห้งก็เน่าได้
เนื่องจากเป็นผลไม้แห้ง มะเดื่อจึงสามารถรับประทานได้นานถึงสิบสองเดือน หากเก็บไว้ไม่ถูกต้อง ผลไม้จะเสียภายในไม่กี่สัปดาห์ ลูกฟิกหมักเหนียว ขึ้นรา และมีกลิ่นไม่น่ารับประทาน
มะเดื่อสดอยู่กินได้นานแค่ไหน?
คุณสามารถยืดอายุการเก็บลูกฟิกสดได้โดยการจัดเก็บที่เหมาะสมและการเก็บรักษา นี่คือวิธีการทำงาน:
- เก็บในตู้เย็น: 5 ถึง 7 วัน
- แช่แอลกอฮอล์: 3 ถึง 4 เดือน
- แห้งในเตาอบและเก็บในที่เย็น: 6 ถึง 12 เดือน
- แช่แข็งที่ - 18° องศาเซลเซียส: 6 เดือน
- น้ำตาลกระป๋อง: นานถึง 18 เดือน
เคล็ดลับ
กินลูกฟิกสดทั้งเปลือก
เป็นการตัดสินใจในการทำอาหารของคุณว่าจะรับประทานลูกฟิกสดแบบมีเปลือกหรือไม่ก็ได้ หากผลไม้มาจากสวนของคุณเองหรือได้รับการรับรองว่าเป็นออร์แกนิก คุณจะได้รับประโยชน์จากวิตามินและไฟเบอร์เพิ่มเติมหากคุณรับประทานเปลือก หรือคุณสามารถปอกหรือผ่าครึ่งลูกฟิกแล้วตักเนื้ออะโรมาติกออก