สับปะรดหวานฉ่ำถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทั่วโลก ด้วยทักษะเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเติบโตและเก็บเกี่ยวราชินีแห่งผลไม้เมืองร้อนได้ด้วยตัวเอง ทำความรู้จักกับโปรไฟล์ที่หลากหลายของเธอได้ที่นี่
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์และส่วนผสมของสับปะรดมีอะไรบ้าง?
สับปะรด (Ananas comosus) เป็นพืชในตระกูล Bromeliad และมาจากอเมริกาใต้ พืชมีใบรูปใบหอก ดอกปลอดเชื้อ และเติบโตในดิน ผลไม้ประกอบด้วยผลเบอร์รี่มากมายและอุดมไปด้วยวิตามิน เอนไซม์ และแร่ธาตุ
คุณสมบัติทางพฤกษศาสตร์โดยสรุป
สับปะรด รสชาติอร่อย อุดมไปด้วยวิตามินอันทรงคุณค่าและมีแคลอรี่ต่ำ รายการประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขานั้นยาวและคุ้นเคยสำหรับนักเลงทุกคน อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ไม่ค่อยมีใครทราบก็คือสับปะรดเขตร้อนยังเจริญเติบโตได้ในภูมิภาคท้องถิ่นภายใต้เงื่อนไขบางประการ รายละเอียดคุณสมบัติทางพฤกษศาสตร์ต่อไปนี้บ่งชี้ให้ชาวสวนงานอดิเรกที่มีประสบการณ์ทราบว่าแผนสามารถประสบความสำเร็จได้
- อยู่ในกลุ่มพืชตระกูลโบรมีเลียด
- ชื่อพฤกษศาสตร์: Ananas comosus
- มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของอเมริกาใต้
- การเจริญเติบโตบนบกที่หยั่งรากในดิน
- รากลึกได้ถึง 100 เซนติเมตร
- การเจริญเติบโตสูงจาก 50 ถึง 200 เซนติเมตร
- ผลโตบนลำต้นรูปกระบอง ยาว 35 ซม.
- ใบรูปใบหอกยาวได้ถึง 120 เซนติเมตร
- ดอกไม้ปลอดเชื้อ สีขาว หรือ สีชมพู
จริงๆแล้วสับปะรดประกอบด้วยผลไม้ชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยผลเบอร์รี่ประมาณ 100 ผล แกนผลไม้ และมีกระจุกใบอยู่ด้านบน เยื่อกระดาษล้อมรอบด้วยกลีบเลี้ยงและกลีบซึ่งทำหน้าที่เป็นเปลือกและไม่รับประทาน การเจริญเติบโตภาคพื้นดินเป็นที่สนใจของชาวสวนงานอดิเรกเป็นพิเศษ ซึ่งหมายความว่าต้นสับปะรดเจริญเติบโตได้ดีในกระถาง
ส่วนผสมเพื่อสุขภาพ
รูปลักษณ์การตกแต่งและดอกไม้ที่สวยงามเป็นเหตุผลเพียงพอสำหรับนักทำสวนงานอดิเรกส่วนใหญ่ที่จะปลูกฝังสิ่งเหล่านี้ ใครที่ยังลังเลอยู่มั่นใจในการเพาะปลูกแบบส่วนตัวโดยคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของสับปะรดดังต่อไปนี้ (ค่าต่อ 100 กรัม):
- 55 แคลอรี่
- 0 มีไขมัน 1 กรัม
- โพแทสเซียม 109 มิลลิกรัม
- วิตามินซี 20 มิลลิกรัม
- แคลเซียม 13 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม 12 มิลลิกรัม
นอกจากนี้สับปะรดยังอุดมไปด้วยเอนไซม์ ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์อีกด้วย ปลูกเองมีผลผลิตที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ
เคล็ดลับ
สับปะรดในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่คัดสรรมาอย่างจำกัด แสดงว่าสับปะรดมีเพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้น ในความเป็นจริงมีความหลากหลายของสายพันธุ์มากมาย ยกตัวอย่างเช่น Pineapple bracteatus โดดเด่นด้วยใบลายสีชมพู เขียว ขาว และผลไม้สีชมพู สับปะรดนานัสให้ผลน่ารักน่าปลูกเหมือนปลูกในบ้าน
