กระเพราออกดอกแรกในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม ขัดกับความเชื่อที่นิยม Kingweed ไม่มีพิษ ตอนนี้ชาวสวนงานอดิเรกมีตัวเลือกมากมายให้เลือก คุณสามารถดูสิ่งเหล่านี้ได้ที่นี่
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อโหระพาบาน และจะป้องกันได้อย่างไร?
เมื่อดอกโหระพาไม่เป็นพิษ แต่กลิ่นของใบอาจได้รับผลกระทบ เพื่อป้องกันหรือชะลอการออกดอก ควรเก็บเกี่ยวโหระพาเป็นประจำและตัดปลายยอดออก ดอกสามารถรับประทานได้และสามารถนำไปใช้ตกแต่งหรือน้ำส้มสายชูดอกโหระพาได้
วิธีป้องกันการออกดอกให้กินสมุนไพรนานๆ
ด้วยดอกไม้ของมัน พืชสมุนไพรดึงดูดแมลงที่ยุ่งวุ่นวายมาเป็นแมลงผสมเกสร ด้วยวิธีนี้ ใบโหระพาจึงบรรลุเป้าหมายหลักในการเพิ่มจำนวนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มีเพียงดอกไม้ผสมเกสรเท่านั้นที่สามารถพัฒนาเป็นเมล็ดได้ ซึ่งหลังจากการงอกแล้วจะกลายเป็นพืชใหม่ ดังนั้นสมุนไพรหลวงจึงทุ่มเทพลังงานทั้งหมดให้กับดอกไม้ โดยแลกกับกลิ่นหอมในใบ
เนื่องจากโหระพาที่ออกดอกหยุดเติบโตและค่อยๆ ตายไปพร้อมๆ กัน คนรักสมุนไพรที่มีประสบการณ์จึงต่อต้านกระบวนการนี้อย่างต่อเนื่อง มาตรการต่อไปนี้จะป้องกันหรืออย่างน้อยก็ชะลอการออกดอก:
- เก็บเกี่ยวกะเพราเป็นประจำ
- อย่าถอนทีละใบ แต่ให้เด็ดหน่อยาว 5 เซนติเมตร
- หน่อไร้ใบตายอย่างสิ้นหวัง
- เมื่อตัดทั้งกิ่ง ให้เหลือตาไว้อย่างน้อย 2 ข้าง
เก็บเกี่ยวเมื่อดอกตูมแรกปรากฏอย่างช้าที่สุด การตัดปลายยอดยังช่วยให้มีการแตกแขนงมากขึ้นและนิสัยเป็นพวงอีกด้วย อะไรก็ตามที่ไม่ได้ใช้สดในครัวสามารถแช่แข็งหรือทำให้แห้งได้ ใบโหระพายังคงกินได้ แต่มีรสขมไม่เป็นที่พอใจ โดยการเก็บเกี่ยวกิ่งในเวลาที่เหมาะสม ชาวสวนงานอดิเรกที่มีประสบการณ์จะรักษากลิ่นหอมอันแสนวิเศษ
ดอกกะเพราบาน – แค่นี้ก็เพลินกับดอกไม้
ในฐานะครอบครัวมิ้นต์ การออกดอกของโหระพาเป็นอาหารที่น่ารับประทานสำหรับดวงตาบนเตียงและบนระเบียง ดอกไม้สีขาว สีชมพู หรือสีม่วง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แค่นั้นยังไม่พอ ดอกไม้ก็กินได้ เนื่องจากมีรสขมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมน้อยกว่าใบโหระพา นักชิมจึงใช้ดอกโหระพาในการตกแต่งสลัดหรือตกแต่งอาหารจานร้อน
นอกจากนี้ ดอกโหระพายังเป็นทางเลือกที่อร่อยสำหรับห้องครัว เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดสำหรับน้ำส้มสายชูดอกโหระพาอันเป็นเอกลักษณ์ในการทำเช่นนี้ให้วางดอกไม้ 80 ดอกในน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 200 มิลลิลิตร แล้วเติมสมุนไพรหลวงและพริกไทย 15 ใบเพื่อลิ้มรส หลังจากผ่านไปสี่สัปดาห์ ให้กรองผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเทใส่ขวด - เสร็จแล้ว
ให้ใบโหระพาบาน - นี่คือวิธีเก็บเกี่ยวเมล็ด
หากคุณไม่ได้รับดอกไม้อันน่าหลงใหลของสมุนไพรหลวงไม่เพียงพอ ปล่อยให้ธรรมชาติเข้ามาดำเนินการ ดอกโหระพาจะพัฒนาหัวเมล็ดที่อุดมสมบูรณ์ตลอดฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเหมาะสำหรับการขยายพันธุ์โดยการหว่าน หลังจากที่ดอกเหี่ยวเฉาไปหมดแล้ว ผลเล็กๆ ขนาด 1-2 มิลลิเมตรก็จะสุกภายในกลีบเลี้ยง ก่อนอื่นให้เด็ดใบที่เหี่ยวเฉาออก จากนั้นเก็บเกี่ยวเมล็ดดังนี้:
- ลอกดอกไม้แห้งออกโดยใช้นิ้วบนชาม
- ขูดดอกไม้ด้วยมือของคุณ
- ร่อนส่วนผสมของเศษดอกไม้และเมล็ดพืชซ้ำๆ
- เทเมล็ดสีดำลงบนจานแล้วปล่อยให้แห้งสองสามวัน
เมล็ดที่เก็บเกี่ยวควรเก็บไว้อย่างปลอดภัยในขวดโหลทรงสกรูสีเข้มในห้องใต้ดินที่เย็นสบายจนกว่าจะหว่านในฤดูใบไม้ผลิหน้า
วิธีการหว่านให้สำเร็จ
ในเดือนเมษายน หน้าต่างเวลาจะเปิดขึ้นสำหรับการหว่านเมล็ดที่คุณเก็บเอง ซึ่งเป็นเมล็ดโหระพาที่ออกดอกเมื่อปีที่แล้ว เนื่องจากสมุนไพรหลวงไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาได้ ทางเลือกเดียวคือหว่านหลังแก้ว ไม่ควรปลูกโหระพานอกบ้านก่อนกลางเดือนพฤษภาคม นี่คือวิธีการหว่านสมุนไพรหลวงอย่างถูกต้อง:
- เติมทรายพีท ดินเมล็ด หรือสารตั้งต้นที่คล้ายกันและซึมผ่านได้ในกระถางขนาดเล็ก
- ทำให้ดินชุ่มชื้นเล็กน้อยแล้วโรยเมล็ดละเอียดลงไป
- ในฐานะเครื่องงอกแบบใช้แสง เพียงแค่กดเมล็ดพืชเบา ๆ ด้วยกระดาน
- รอการงอกในที่ร่มบางส่วนที่อุณหภูมิ 20 ถึง 25 องศาเซลเซียส
ใบเลี้ยงจะงอกออกมาจากเมล็ดภายใน 5 ถึง 14 วัน ปกใด ๆ ได้ทำหน้าที่ของมันแล้ว เมื่อต้นกล้าสูงถึง 5 เซนติเมตรก็จะถูกแทงออก ตอนนี้ปรนเปรอรูม่านตาของคุณเป็นครั้งแรกด้วยปุ๋ยน้ำในปริมาณที่เจือจางมาก ภายในกลางเดือนพฤษภาคม พวกมันจะพัฒนาเป็นต้นอ่อนที่แข็งแรงซึ่งสามารถปลูกในแปลงหรือในกระถางได้
เคล็ดลับ
สำหรับพันธุ์โหระพายืนต้นการออกดอกไม่ส่งผลต่อกลิ่นหอมของใบ ในกรณีนี้ดอกโหระพาไม่หยุดเติบโตและไม่พัฒนาหัวเมล็ด คุณสามารถเพลิดเพลินกับดอกไม้สีชมพูและสีม่วงและเก็บเกี่ยวหน่อที่อุดมสมบูรณ์ในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในบ้านได้อีกด้วย
