การค้นพบของนักวิทยาศาสตร์ทำให้คุณลุกขึ้นนั่งและสังเกตและสมควรได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิด ภายใต้เงื่อนไขบางประการ ใบโหระพามีฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์และก่อให้เกิดมะเร็ง ดูรายละเอียดได้ที่นี่
โหระพาเป็นสารก่อมะเร็งได้หรือไม่
โหระพาอาจมีผลต่อการกลายพันธุ์และก่อให้เกิดมะเร็งได้ในบางกรณี โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากน้ำมันหอมระเหย อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องกินใบโหระพามากกว่า 20 ใบต่อวันจึงจะเกินเกณฑ์ที่น่าสงสัย
น้ำมันหอมระเหยเอสตราโกลที่ต้องสงสัย
โหระพาตระกูลมิ้นต์ได้รับการยกย่องทั่วโลกว่าเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันหอมระเหยที่มีส่วนช่วยให้รสชาติของใบเลียนแบบไม่ได้ ในการทดลองในสัตว์ทดลอง นักวิทยาศาสตร์พบว่าเอสตราโกลอาจมีผลในการก่อมะเร็งได้ สถาบันเพื่อการประเมินความเสี่ยงของรัฐบาลกลางจึงออกคำเตือนว่าสารนี้อาจไม่มีอยู่อีกต่อไป โดยเฉพาะในส่วนผสมชาสำหรับทารกและเด็กเล็ก
ขณะนี้ยังขาดข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพต่อมนุษย์ การเตือนจึงเป็นมาตรการป้องกันเท่านั้น หากปริมาณที่เป็นอันตรายจากสัตว์ทดลองถูกประมาณไว้กับมนุษย์ จะเกินเกณฑ์ที่น่าสงสัยจากจำนวนใบโหระพา 20 ใบต่อวัน จะไม่มีใครกินในปริมาณนี้โดยสมัครใจ
แง่บวกมีมากกว่า
การใช้โหระพาเป็นสมุนไพรทำอาหารที่มีกลิ่นหอมต่อไปก็ไม่มีอะไรผิด นอกเหนือจากพลังแห่งรสชาติอันเป็นตำนานแล้ว Royal Herb ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ ที่อิงจากประสบการณ์ด้านการแพทย์ธรรมชาติมานานหลายทศวรรษ:
- กระเพรากระตุ้นความอยากอาหาร
- ท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาลง
- ประสาทแข็งและจิตใจสงบ
- Sesquiterpenes ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบในลำคอ
- ในฐานะที่เป็นสารสกัดแอลกอฮอล์ โหระพามีฤทธิ์สมานแผล
- อาการปวดหัวหายไป
- ส่วนผสม linalool ทำให้อารมณ์ดีขึ้น
สิ่งแรกและสำคัญที่สุด ใบโหระพาเป็นส่วนผสมที่อร่อยในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ปลา เนื้อสัตว์ สลัด สัตว์ปีก และซุป เนื่องจากต้นสมุนไพรเจริญเติบโตได้ดีในกระถางบนระเบียง คุณจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูร้อนอะไรก็ตามที่ไม่ลงหม้อโดยตรงสามารถเก็บรักษาได้ง่ายโดยการทำให้แห้ง ดอง หรือแช่แข็ง
เคล็ดลับ
หากตัวต่อหรือยุงทะลุเข้ามาทำให้การเข้าพักของคุณบนระเบียงหรือเฉลียงเสียหาย ให้ขอความช่วยเหลือจากเบซิล เพียงวางช่อดอกไม้ไว้บนโต๊ะ สัตว์รบกวนก็จะสร้างพื้นรอบที่นั่ง ปาฏิหาริย์เล็กๆ น้อยๆ เกิดขึ้นได้จากน้ำมันหอมระเหยที่สมุนไพรหลวงหลั่งออกมารอบๆ ตัวมันเอง
