Angelica Archangelica ถูกใช้เป็นพืชสมุนไพรที่เป็นที่ต้องการทางตอนเหนือสุดมานานหลายศตวรรษ ครั้งหนึ่งชาวไวกิ้งนำต้นอัมเบลมาจากสแกนดิเนเวียมาด้วยและยังแนะนำให้รู้จักกับยุโรปกลางด้วย แองเจลิกาเคยถูกมองว่าเป็นยารักษาโรคและโรคอื่น ๆ ทุกประเภท นอกจากนี้ยังมียาขมและเหล้ารสขมอื่น ๆ ที่ทำจากรากของมันด้วย พืชสามารถรับรู้ได้ด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
แองเจลิก้ามีกลิ่นอะไร?
ราก Angelica (Angelica Archangelica) มีกลิ่นหอมหวานและเผ็ดชวนให้นึกถึงรสขมในกระเพาะอาหาร กลิ่นหอมนี้มาจากน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในพืชและใช้เพื่อสรรพคุณในการรักษาโรค
กลิ่นหอมละมุน
ทั้งรากหรือเหง้า รวมถึงพืชทั้งหมด ผลไม้ และน้ำมันหอมระเหย (Oleum Angelicae) ที่ทำจากมันนั้นถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรค แม้ว่าโดยปกติแล้วจะใช้รากที่แห้งอย่างระมัดระวังก็ตาม ทุกส่วนของพืชมีกลิ่นหอมและเผ็ดมาก ซึ่งอาจทำให้ขมได้ในภายหลัง
ส่วนผสมของแองเจลิก้า
กลิ่นอันเข้มข้นของ Angelica มาจากน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในพืชที่มีความเข้มข้นระหว่าง 0.3 ถึง 1.5 เปอร์เซ็นต์ Angelica ยังมีสารที่มีรสขม อนุพันธ์ของคูมาริน ฟูราโนคูมาริน คูมาริน ตลอดจนเรซินและน้ำตาลสิ่งที่เรียกว่า Macrocyclic Lactones มีหน้าที่ในการมีกลิ่นเฉพาะตัวซึ่งชวนให้นึกถึงความขมขื่นในกระเพาะอาหารซึ่ง Angelica ยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม กลิ่นอันเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์จะสลายไปอย่างรวดเร็ว
พื้นที่รับสมัคร
ในการแพทย์พื้นบ้านโบราณ Angelica ถูกนำมาใช้รักษาโรคต่างๆ มากมาย แต่ในปัจจุบันนี้ Angelica ใช้รักษาโรคกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นหลัก (ซึ่งทำให้พืชได้รับฉายายอดนิยมว่า "ผายลมของนางฟ้า") เช่น ปวดท้อง ความรู้สึก อิ่มหรือเบื่ออาหาร รวมทั้งเป็นหวัด เป็นต้น กระเพาะและเหล้ารสขมชื่อดัง เช่น Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse และ Cointreau มีสารสกัดจากราก Angelica
ระวังแดด
ใครก็ตามที่ใช้ Angelica เป็นวิธีการรักษา ควรหลีกเลี่ยงการอาบแดดหรือไปที่ร้านทำผิวสีแทน เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน ฟูราโนคูมารินที่บรรจุอยู่ร่วมกับการสัมผัสแสงแดดเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนัง รวมถึงผิวหนังอักเสบพุพองและปฏิกิริยาการแพ้เช่นเดียวกับ Angelica ในป่าซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อผู้อาบน้ำ - การสัมผัสกับน้ำผลไม้สดอาจทำให้เกิดผื่นที่ผิวหนังคล้ายกับแผลไหม้
เคล็ดลับ
หากคุณต้องการเก็บ Angelica ในป่า ให้ใส่ใจกับลักษณะการระบุที่สำคัญอย่างใกล้ชิด เนื่องจากพืชอาจสับสนได้อย่างรวดเร็วกับเฮมล็อกน้ำที่มีพิษร้ายแรง
