ตามตำนานกรีกที่มีอายุหลายพันปี ดอกผักตบชวาที่เบ่งบานอย่างมีสีสันนั้นถูกสร้างขึ้นจากเลือดของชายหนุ่มรูปงาม Hyakinthos ที่ถูกเทพอพอลโลฆ่าโดยไม่ได้ตั้งใจ ดอกบานในฤดูใบไม้ผลิยังคงสร้างความประทับใจให้กับผู้คนจนทุกวันนี้ เนื่องมาจากความงดงามของมันสามารถมองเห็นได้ในสีสันสดใสมากมาย โชคดีที่ดอกไม้กระเปาะนั้นปลูกและดูแลง่าย เคล็ดลับในบทความต่อไปนี้จะบอกคุณถึงสิ่งที่คุณควรใส่ใจ
ผักตบชวาในสวนมีลักษณะอย่างไร?
ผักตบชวาในสวนหรือที่รู้จักในชื่อ Hyacinthus orientalis เป็นดอกไม้บานในฤดูใบไม้ผลิสีสันสดใสพร้อมกระจุกดอกไม้รูประฆังที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น พวกเขาชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดินร่วน และสามารถปลูกในสวนได้เช่นเดียวกับในกระถาง หัวผักตบชวามีความทนทานและยืนต้น
แหล่งกำเนิดและการจัดจำหน่าย
ผักตบชวาในสวนของเราแน่นอนว่าไม่ใช่พืชผักตบชวาดั้งเดิม แต่เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มาจากสายพันธุ์ป่า Hyacinthus orientalis แทน เดิมทีมาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและเติบโตเป็นหลักในซีเรีย ตุรกี และเลบานอน บนพื้นหินที่แห้งแล้งและที่ระดับความสูงของภูเขาสูงถึง 2,000 เมตร
พืชชนิดแรกเข้าถึงยุโรปตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 16 และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในแวดวงชนชั้นสูง จากการผสมพันธุ์และการคัดเลือก ทำให้มีพันธุ์ใหม่ๆ มากมายหลายสีเกิดขึ้นภายในเวลาเพียง 100 ปี
การใช้งาน
ผักตบชวามีจำหน่ายแล้วในร้านค้าตั้งแต่เดือนมกราคมเป็นต้นไป โดยดอกไม้จะปลูกในแก้วพิเศษหรือกระถางต้นไม้ และเริ่มบานทันทีที่ซื้อ
นอกเหนือจากการเก็บไว้ในกระถางแล้ว หลอดไฟยังมักปลูกในสวน ซึ่งการออกดอกเร็วทำให้เป็นหนึ่งในสัญญาณแรกของฤดูใบไม้ผลิ
รูปลักษณ์และการเติบโต
ผักตบชวาจะเติบโตได้สูงระหว่าง 15 ถึง 30 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เช่นเดียวกับดอกไม้กระเปาะอื่นๆ พวกมันมีฤดูการเจริญเติบโตที่สั้น โดยในระหว่างนั้นปลายใบแรกจะมองเห็นได้เร็วที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์ ใบไม้จะแตกเป็นกระจุกซึ่งจะโอบล้อมก้านดอกที่แข็งแรงไว้ ต้นไม้ได้จางหายไปแล้วในเดือนกรกฎาคม และกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการเข้าสู่ฤดูหนาว
หัวผักตบชวาเป็นไม้ยืนต้นและแตกหน่อทุกปี ประกอบด้วยเครื่องชั่งแต่ละเครื่องที่จ่ายและกักเก็บสารอาหารหัวจะสร้างเกล็ดใหม่จากภายในอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่เกล็ดด้านนอกให้พลังในการแตกหน่อและออกดอก เพื่อให้คุณสามารถชื่นชมดอกผักตบชวาได้ทุกปี พืชจะต้องกักเก็บพลังงานในช่วงฤดูปลูกมากกว่าที่พวกมันจะต้องออกดอกจริงๆ เมื่อนั้นเท่านั้นจึงจะสามารถเกิดเกล็ดใหม่ได้ ในทางกลับกัน หัวหอมจะหดตัวหากสารอาหารและน้ำไม่เพียงพอ
ใบ
ผักตบชวาก่อตัวเป็นวงประมาณสี่ถึงเจ็ดใบ โคนใบที่มีความยาวได้ถึง 30 เซนติเมตร และกว้างสองเซนติเมตร มีลักษณะเป็นสีเขียวอ่อนสดและห่อหุ้มก้านดอกซึ่งจะปรากฏในภายหลังเล็กน้อย
ช่วงเวลาบานและออกดอก
ก้านดอกมักจะแตกหน่อพร้อมกับใบคล้ายดอกกุหลาบ ลำต้นมีเนื้อหนาโตได้สูงถึง 30 เซนติเมตร และมีดอกคล้ายระฆังจำนวนมากเรียงกันเป็นช่อตามกฎแล้วแต่ละหลอดจะมีก้านดอกเพียงก้านเดียวเท่านั้น แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่มีสองก้าน ดอกผักตบชวามีกี่ดอก และขนาดช่อจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ขนาดของหัว สถานที่ และสภาพการดูแล
ดอกผักตบชวาที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นสามารถชื่นชมได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคม และมีสเปกตรัมสีที่กว้างขวางมาก: มีสีขาว แดง ชมพูและส้ม ม่วงและแม้แต่สีน้ำเงินให้เลือก นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ดอกซ้อนและหลากสี
ดอกไม้แต่ละดอกประกอบด้วยกลีบสามกลีบและกลีบเลี้ยงสามกลีบซึ่งเติบโตรวมกันและมีสีเดียวกันเป็นส่วนใหญ่
ผลไม้
เนื่องจากควรตัดผักตบชวาหลังดอกบานเพื่ออนุรักษ์หัวพืช ดอกไม้จึงไม่ค่อยออกผล
แต่ถ้าคุณพลาดก้านดอก คุณสามารถใช้เมล็ดที่สุกในนั้นเพื่อหว่านได้ผักตบชวาเป็นพืชชนิดหนึ่งซึ่งควรหว่านเมล็ดทันทีหลังจากที่ผลสุกเน่าแล้ว พวกเขาจะต้องไม่แห้งเพราะจะทำให้สูญเสียความสามารถในการงอก
ในธรรมชาติ มดขนส่งเมล็ดพืชเพื่อให้พวกมันงอกในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและมืดของรูมด อย่างไรก็ตาม การเดินทางไปที่นั่นใช้เวลานานมาก เนื่องจากเมล็ดจะต้องผ่านช่วงที่อบอุ่นในช่วงฤดูร้อนก่อน จากนั้นจึงแบ่งเป็นชั้นเย็นในฤดูหนาว เมื่อนั้นการยับยั้งการงอกจะถูกทำลายและเมล็ดจะงอก อย่างไรก็ตาม คุณต้องรอประมาณสามถึงห้าปีจนกว่าการออกดอกครั้งแรกจะเกิดขึ้น
ผักตบชวามีพิษหรือไม่
ผักตบชวามีแคลเซียมออกซาเลตและสารพิษอื่นๆ ที่อาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนัง ใครก็ตามที่หยิบจับหัวและดอกไม้บ่อยๆ อาจป่วยด้วยโรคหิดผักตบชวาได้ อาการนี้เกิดจากรอยแดง ตุ่มหนอง และมีอาการคัน แต่ยังสามารถนำไปสู่การอักเสบที่รุนแรงได้ไม่ควรบริโภคหัวหอมและส่วนอื่นๆ ของพืช เนื่องจากจะทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมทั้งการอาเจียนและท้องร่วง
พืชยังเป็นพิษต่อสัตว์อีกด้วย เช่น แมว สุนัข ม้า รวมถึงสัตว์ฟันแทะ (หนูตะเภา หนูแฮมสเตอร์ กระต่าย) และนกอาจได้รับอาการพิษที่รุนแรงไม่มากก็น้อยจากการกินพืชและเปลือกหัวหอม เนื่องจากสารพิษทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง จึงมักทำให้น้ำลายไหลเพิ่มขึ้นและกลืนลำบาก รวมถึงตะคริว อาเจียน และท้องเสีย
ทำเลไหนเหมาะ?
ดอกกระเปาะชอบสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง สิ่งนี้ควรได้รับการปกป้องจากอิทธิพลของสภาพอากาศ เช่น ความหนาวเย็นและฝน คุณสามารถปลูกผักตบชวาบนเตียงในสวนรวมถึงในกระถางหรือกระถางต้นไม้อื่นๆ บนระเบียงหรือเฉลียง
ชั้น
ผักตบชวาชอบดินร่วน มีแร่ธาตุ หรือฮิวมัสสูง แต่ไม่ควรชื้นเกินไปการระบายน้ำที่ดีเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้หัวไม่เริ่มเน่าในสภาพแวดล้อมที่ชื้น ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเพิ่มชั้นทรายหนาประมาณ 5 เซนติเมตรลงไปที่พื้นใต้หลอดไฟ ซึ่งจะช่วยให้ความชื้นส่วนเกินซึมออกไปได้อย่างรวดเร็ว
วัฒนธรรมหม้อ
ดอกบานในฤดูใบไม้ผลิสามารถปลูกได้ง่ายในกระถางขนาดเล็กหรือปลูกเป็นกลุ่มในกระถางต้นไม้ขนาดใหญ่ แม้ว่าคุณจะต้องให้น้ำแก่ต้นไม้เป็นประจำก็ตาม หัวหอมต้องไม่แห้งแต่ต้องไม่ชื้นเกินไป น้ำส่วนเกินไม่ควรเหลืออยู่ในกระถางหรือจานรอง แต่ควรกำจัดออกทันทีหลังรดน้ำ หากรากของผักตบชวาอยู่ในน้ำนานเกินไป รากของผักตบชวาก็จะเน่าและส่วนที่เหลือของพืชก็เน่าเช่นกัน ดินปลูกทั่วไปที่มีจำหน่ายทั่วไปเหมาะเป็นสารตั้งต้น ซึ่งคุณสามารถผสมกับทรายหยาบเล็กน้อยได้
ตัดก้านดอกที่ใช้แล้วออก อย่างไรก็ตาม ทิ้งให้ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งสนิทตอนนี้วางกระถางที่มีหัวหอมไว้ในห้องที่เย็นและมืด เช่น ห้องใต้ดิน และปล่อยให้พวกมันอยู่ตรงนั้นในฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า
วัฒนธรรมในแก้ว
ผักตบชวาปลูกในขวดพิเศษที่มีก้นกระเปาะและยอดโค้งมาประมาณ 100 ปี ในแก้วผักตบชวาคุณเติมน้ำเพียงส่วนล่างเท่านั้นไม่จำเป็นต้องใช้ดิน หัวหอมอยู่ในชามด้านบนและได้รับความชื้นเพียงพอโดยไม่ต้องสัมผัสกับน้ำโดยตรง หัวหอมในแก้วน้ำจะต้องเก็บในที่มืดและเย็นเป็นเวลาประมาณสองถึงสามเดือน ในระหว่างนี้คุณจะต้องเติมน้ำจืดทุกวัน เฉพาะเมื่อก้านและใบของดอกไม้ปรากฏขึ้น คุณจึงวางกระจกไว้ที่ขอบหน้าต่าง
ข้อเสียของวิธีนี้คือ หัวผักตบชวาไม่สามารถกักเก็บสารอาหารได้เนื่องจากขาดการปฏิสนธิจึงยุบตัวหลังดอกบานและไม่สามารถนำมาใช้ได้อีกต่อไป
การปลูกผักตบชวาในสวนอย่างถูกต้อง
ขั้นแรก ขุดหลุมปลูกที่ควรลึกประมาณสองเท่าของความสูงของกระเปาะ อย่างไรก็ตามความลึกขั้นต่ำคือสิบเซนติเมตร ถ้าดินหนัก ให้เพิ่มชั้นทรายที่ด้านล่างของหลุมเพื่อใช้เป็นการระบายน้ำ ผสมวัสดุที่ขุดไว้กับปุ๋ยหมักจำนวนหนึ่ง จากนั้นจึงวางหัวไว้ในรู ด้านกว้างควรชี้ลงและด้านแคบควรชี้ขึ้น ตอนนี้เติมดินลงในหลุมปลูกแล้วกดลงเบา ๆ ทำเครื่องหมายจุดนั้นด้วยแท่งไม้ไผ่หรืออะไรที่คล้ายกัน เพื่อจะได้ไม่เผลอไปปลูกอย่างอื่นทับในฤดูใบไม้ผลิหรือแม้แต่ขุดดิน
ปลูกเวลาไหนดีที่สุด?
ควรปลูกหัวผักตบชวาบนเตียงในสวนระหว่างเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนในวันที่อากาศอบอุ่นและแห้ง
ระยะปลูกที่ถูกต้อง
ควรรักษาระยะห่างจากต้นใกล้เคียงอย่างน้อย 15 เซนติเมตร
รดน้ำผักตบชวา
ผักตบชวาที่ปลูกใหม่ในกระถางต้องใช้น้ำน้อย จึงไม่ควรรดน้ำมากเกินไป หลังจากดอกตูมความต้องการน้ำเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น เวลาที่เหมาะสมในการรดน้ำอีกครั้งคือเมื่อพื้นผิวของพืชแห้งบนพื้นผิวแล้ว ห้ามเทลงบนหัวหอมโดยตรง ให้เทเฉพาะรอบๆ เท่านั้น
ในทางกลับกัน หัวผักตบชวาที่ปลูกในสวนไม่จำเป็นต้องรดน้ำเลย เนื่องจากดินมักจะชื้นเพียงพอในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
ใส่ปุ๋ยผักตบชวาอย่างเหมาะสม
คุณควรใส่ปุ๋ยหมักให้กับผักตบชวาที่ปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในขณะที่ตัวอย่างที่ปลูกในกระถางควรวางไว้ในวัสดุที่สดใหม่ถ้าเป็นไปได้
ตัดผักตบชวาสวนให้ถูกต้อง
ควรถอดก้านดอกเนื้อออกหลังดอกบาน เพื่อป้องกันสารอาหารสำรองของหัวอย่างไรก็ตามอย่าเอาใบออกทันที แต่ให้รอจนกระทั่งใบเหลืองและแห้ง หัวดอกไม้ยังคงดึงสารอาหารที่มีอยู่ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการตัดออกก่อนเวลาอันควรจึงไม่เป็นผลดี
เกินฤดูร้อน / เกินฤดูหนาว
เนื่องจากระยะการเจริญเติบโตของผักตบชวาสิ้นสุดในเดือนกรกฎาคม คุณจึงควรปล่อยหัวไว้ตามลำพังหลังจากที่ดอกผักตบชวาจางลงแล้ว ตัวอย่างที่ปลูกสามารถอยู่บนพื้นดินและถูกปกคลุมไปด้วยกิ่งสนและต้นสนหรือชั้นใบไม้หนาในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม จะต้องถอดชั้นป้องกันนี้ออกอีกครั้งตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ / มีนาคม เนื่องจากดอกจะงอกในช่วงต้นปี หรือขุดหัวในฤดูร้อน เก็บไว้ให้เย็น แห้ง และมืด แล้วนำกลับคืนสู่พื้นในฤดูใบไม้ร่วง หัวผักตบชวาจะแข็งแรงมากตราบใดที่ไม่ได้ปลูกในกระถาง
ขยายพันธุ์ผักตบชวา
การถอดหัวผักตบชวาที่ใช้แล้วออกในฤดูร้อนมีข้อดีอย่างมาก: ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถแยกหัวพันธุ์เพื่อการขยายพันธุ์ได้ดอกไม้จำเป็นต้องมีสถานที่ที่ดีและสภาพการดูแลที่ดี ในรูปของน้ำที่เพียงพอและสารอาหารที่สมดุล เพื่อให้ดอกไม้เจริญเติบโตได้ คุณสามารถกระตุ้นให้ต้นหอมแบ่งได้โดยการตัดโคนต้นเป็นรูปทรงกากบาทลึกก่อนปลูกในฤดูใบไม้ร่วง
ปลูกหัวหอมเล็กแยกกันในฤดูใบไม้ร่วง ดอกไม้ที่งอกขึ้นมาในตอนแรกจะมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย แต่หลังจากนั้นประมาณสองถึงสามปีก็จะบานสะพรั่งเช่นเดียวกับต้นแม่ อนึ่ง การนำหัวหอมออกไม่เพียงแต่มีประโยชน์ในการขยายพันธุ์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์สำหรับต้นหอมด้วย เนื่องจากการฝึกให้ลูกสาวได้รับสารอาหารมากมาย
จะปลูกถ่ายอย่างไรให้ถูกต้อง?
การย้ายไปยังตำแหน่งใหม่นั้นง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือขุดหัวและปลูกใหม่ในตำแหน่งใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง
โรคและแมลงศัตรูพืช
เช่นเดียวกับดอกไม้กระเปาะอื่นๆ ผักตบชวาถูกคุกคามโดยสัตว์รบกวนที่อาศัยอยู่ในดิน เช่น พุล เหนือพื้นดิน หอยทากและแมลงดูด เช่น เพลี้ยอ่อน สามารถลิ้มรสใบไม้ที่ชุ่มฉ่ำได้
เมื่อพูดถึงโรคต่างๆ การติดเชื้อราเป็นปัญหาหลักที่ปรากฏขึ้นในช่วงออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ ราสีเทาที่เกิดจากเชื้อรา Botrytis นั้นพบได้บ่อยมากและสังเกตได้เป็นจุดสีน้ำตาลบนลำต้นและใบ ควรกำจัดพืชที่ติดเชื้อออกทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ
เลือกสถานที่ที่ไม่ชื้นและโปร่งจนเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงโรคเชื้อราตั้งแต่เริ่มแรก
เคล็ดลับ
ในสวนควรใช้ไม้หรืออะไรที่คล้ายกันประคองกระจุกดอกไม้หนักๆ ไว้ ไม่เช่นนั้นอาจโค้งงอได้ โดยเฉพาะหลังฝนตกเป็นเวลานาน
ชนิดและพันธุ์
ผักตบชวาในสวนกว่า 200 สายพันธุ์แบ่งตามสีของดอกไม้เป็นหลัก มีสีขาว น้ำเงิน ม่วง ชมพู ส้ม และแดง โดยเฉดสีม่วงและน้ำเงินเป็นสีที่พบบ่อยที่สุด พันธุ์ 'Blue Jacket' (ดอกไม้สีฟ้า), 'Carnegie' ดอกสีขาว และ 'Fondant' ที่มีดอกไม้สีชมพูน่าหลงใหลเป็นที่นิยมมาก ในทางกลับกัน ดอก 'วูดสต็อก' ที่ออกดอกสีม่วงแดงเป็นพันธุ์ที่หายากและสะดุดตาเป็นพิเศษ
ในทางกลับกัน พันธุ์อย่าง 'Crystal Palace' และ 'General Köhler' มีดอกสีฟ้าหนาแน่นเป็นสองเท่า ในขณะที่ 'Snow Crystal' สีขาวที่งดงามชวนให้นึกถึงเกล็ดหิมะอันอ่อนนุ่ม 'Prince of Love' มีดอกสีชมพูปลาแซลมอนเป็นพิเศษ 'Hollyhock' สร้างความประทับใจด้วยดอกไม้สีแดงเข้มที่สวยงามเป็นสองเท่า นอกจากนี้ พันธุ์ที่หายากมากยังมีพันธุ์ที่มีสีเหลือง เช่น 'Gipsy Queen' และ 'Odysseus'
พันธุ์ที่แตกต่างกันจะมีช่อดอกที่แตกต่างกันมากบางชนิดสร้างความประทับใจด้วยกระจุกดอกไม้ขนาดใหญ่ที่หนาแน่นมาก บางชนิดจะหลวมและละเอียดอ่อนกว่า พันธุ์ที่เรียกว่า "Multiflora" ซึ่งมักให้หน่อหลายดอกต่อหัวก็เป็นสิ่งที่สะดุดตาเช่นกัน ตัวอย่างเช่น สีฟ้า 'Anastasia' และ 'Freestyler' สีชมพู ผักตบชวามัลติฟลอร่ามักจะบานโดยมีช่อดอกหลวมและมีดอกเดี่ยวปกคลุมหนาแน่นน้อยกว่า