หัวโปรดคงไม่ได้มาจากสวนของคุณเองเร็ว ๆ นี้ หากคุณเลือกมันฝรั่งต้นเมื่อหว่าน คุณสามารถเก็บเกี่ยวและเพลิดเพลินกับมันได้เร็วที่สุดในเดือนมิถุนายน พันธุ์ต้นที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมมากที่สุดบางพันธุ์มีคำอธิบายสั้น ๆ ด้านล่างนี้
มีมันฝรั่งใหม่ประเภทใดบ้าง?
มันฝรั่งพันธุ์แรกที่พบบ่อย ได้แก่ Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara และ Sieglindeพันธุ์เหล่านี้มีโปรไฟล์รสชาติและคุณภาพการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน เช่น ข้าวเหนียวหรือแป้ง และให้ผลผลิตสูงในสวนบ้าน
อากาตะ
พันธุ์แรกเริ่มนี้มีลักษณะคล้ายขี้ผึ้งเป็นส่วนใหญ่ แม้ว่าจะให้ผลผลิตสูงแต่ก็เหมาะสำหรับบริโภคทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น
แอนนาเบลล์
Annabelle มีหัวคล้ายขี้ผึ้งที่เหมาะสำหรับสลัดมันฝรั่งยอดนิยม แม้บนดินหนักผลผลิตก็สนองทุกความปรารถนา แต่สิ่งนี้ต้องมีการปฏิสนธิที่เหมาะสม
ออกัสตา
มันฝรั่งประเภทแป้งแสนอร่อยสำหรับทำน้ำซุปข้นหรือเกี๊ยว การปลูกควรปลูกบนดินดีแล้วผลผลิตก็จะสูง หัวสามารถเก็บได้
เบลาน่า
เบลาน่า ให้ผลผลิตสูง สามารถเก็บไว้ได้ และถือเป็นของรอบครัวในบ้าน หัวสีเหลืองคล้ายขี้ผึ้งมีรสชาติละเอียดอ่อนแต่เข้มข้น
เบอร์เบอร์
เบอร์เบอร์เป็นมันฝรั่งพันธุ์ใหม่ที่มีเนื้อสีเหลือง หัวของพวกเขาเป็นหัวของปี มีรสชาติดีที่สุดจากการเก็บเกี่ยวสดใหม่และนำไปใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย
ฟรีสแลนเดอร์
พันธุ์ข้าวเหนียวที่แข็งแกร่งและโดดเด่นซึ่งมีรสชาติดีและในขณะเดียวกันก็ให้ผลผลิตสูง หัวเนื้อสีเหลืองขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการปรุงเฟรนช์ฟรายส์และมันฝรั่งมีเครา
กลอเรียตตา
เนื่องจากมีน้ำและสารอาหารเพียงพอ พันธุ์ต้นนี้จึงพัฒนาหัวที่มีรูปร่างสม่ำเสมอ ควรงอกล่วงหน้าก่อนปลูก รสชาติของมันฝรั่งข้าวเหนียวนี้เลิศมาก เนื้อมีสีเหลืองเข้ม
เฮล่า
หัวมันฝรั่งพันธุ์นี้มีสีเหลืองอ่อนและมีรสชาติเข้มข้นความคงตัวของแป้งทำให้เป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับมันฝรั่งทอดและย่าง
ลิลลี่
หัวแป้งของลิลลี่ไม่แตกเมื่อสุก หลังการเก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้อย่างดีจนกว่าจะนำไปใช้งาน สิ่งนี้สำคัญเช่นกันเนื่องจากผลผลิตสามารถสูงได้อย่างน่าพอใจ
มาราเบล
Marabel มีหัวมากมาย มีรสหวานเล็กน้อยและสามารถนำไปใช้ในห้องครัวได้หลากหลายวิธี เนื้อมีสีเหลืองและมีขี้ผึ้งเป็นส่วนใหญ่
โรซาร่า
หัวของพันธุ์ข้าวเหนียวต้นแรกที่โดดเด่นนี้มีสีแดงด้านนอกและสีเหลืองด้านนอก มันไม่ไวต่อโรคมากนัก ความคงเส้นคงวาเป็นครีมและอร่อย
ซีลินเด
เป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งที่รู้จักกันดีที่สุดในประเทศนี้ และยังเป็นพันธุ์มันฝรั่งที่ได้รับการอนุมัติมายาวนานที่สุดในเยอรมนีอีกด้วย หัวสีเหลืองและขี้ผึ้งถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกละเอียด
