พืชอโรเนียกำลังเติบโตในประเทศของเรามากขึ้นเรื่อยๆ ในไม่ช้าไม้พุ่มก็จะคุ้นเคยกับเราราวกับว่า "บรรพบุรุษ" ของมันอยู่ในสวนแล้ว แต่นั่นไม่ใช่กรณี บ้านเก่าของอโรเนียเบอร์รี่อยู่ไกลแสนไกลจากเรา
ต้นอโรเนียเบอร์รี่มาจากไหน?
ต้นกำเนิดของ aronia berry อยู่ทางตะวันออกของอเมริกาเหนือ หรือแม่นยำยิ่งขึ้นในบริเวณชายแดนระหว่างแคนาดาและสหรัฐอเมริกา เป็นของตระกูลกุหลาบ (Rosaceae) และเดินทางมายังเยอรมนีผ่านทางยุโรปตะวันออกและอดีตสหภาพโซเวียต
อโรเนียมาจากไหน?
ขึ้นอยู่กับความชอบในตำแหน่งและดิน ใครๆ ก็สามารถเข้าใจผิดว่าอะโรเนียที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวเป็นพืชพื้นเมืองได้อย่างง่ายดาย แต่เธอไม่ใช่ มันไม่ได้มาจากยุโรปด้วยซ้ำ ซึ่งตอนนี้แพร่หลายไปมากแล้ว รูปแบบป่ามีต้นกำเนิดมาจากทวีปอื่น แม่นยำยิ่งขึ้น: บ้านเกิดของพวกเขาคือทางตะวันออกของอเมริกาเหนือซึ่งเป็นพื้นที่ชายแดนระหว่างแคนาดาและสหรัฐอเมริกาโดยประมาณ ที่นั่นมันตั้งอาณานิคมเป็นพื้นที่กว้างขวางของพันธุ์ไม้หลากหลายชนิดเป็นไม้พุ่มสูง 1-2 เมตร
อโรเนียมาจากพืชตระกูลไหน?
Aronia เป็นพืชในตระกูลดอกกุหลาบ ตามหลักวิทยาศาสตร์ Rosaceae ต้นแอปเปิ้ลซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศนี้ก็อยู่ในนั้นด้วย โครงสร้างของดอกและผลมีความคล้ายคลึงกัน สิ่งนี้ทำให้ Aronia มีชื่อเล่นว่า chokeberry นอกจากนี้ยังมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดและความคล้ายคลึงกับเถ้าภูเขาพื้นเมืองด้วยเหตุนี้จึงมักเรียกว่าเถ้าภูเขาสีดำ
Aronia หาทางมาหาเราที่เยอรมนีได้อย่างไร
เส้นทางสู่เยอรมนีถูกกำหนดไว้ด้วยทางอ้อม สถานีของคุณมีสรุปโดยย่อ:
- ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 นักพฤกษศาสตร์ชาวรัสเซีย Michurin ทดลองกับ aronia และปลูกพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่
- พื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ในอดีตสหภาพโซเวียต และการเพาะปลูกในสวนแบบพอเพียงตามมาในไม่ช้า
- ในปี 1970 Aroniaเข้ามาสู่ GDR ผ่านทางยุโรปตะวันออก เพื่อเป็นโรงงานย้อมผ้าสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
- หลังจากการล่มสลายของกำแพงเบอร์ลินในปี 1989 Aronia ก็ถูกลืมเลือน
- ในช่วงต้นสหัสวรรษนี้ การฝึกฝนอโรเนียเริ่มมีความสำคัญมากขึ้นอีกครั้ง
อโรเนียเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในประเทศต้นทางอย่างไร
ชาวอเมริกาเหนือให้ความสำคัญกับทาร์ต เบอร์รี่รสเปรี้ยวมานานหลายศตวรรษ และใช้มันสำหรับใช้ในช่วงฤดูหนาวพวกเขาไม่ได้ปลูกโดยเฉพาะ แต่เก็บผลสุกในป่า อย่างไรก็ตามในภาษาอังกฤษ Aronia เรียกว่า Chockeberry แปลว่า Chockeberry!
เคล็ดลับ
ผลอโรเนียเบอร์รี่ยังกินได้สำหรับคนยุคใหม่อีกด้วย
ชื่อเบอร์รี่รัดคอนั้นมีเหตุผล เพราะกัดคำเดียวก็ทำให้ทั้งปากกระชับแล้ว แต่เบอร์รี่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังกินได้อีกด้วย สามารถทำเป็นแยม น้ำผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย หากจำเป็นร่วมกับผลไม้รสหวานเพื่อรสชาติที่นุ่มนวลและดีขึ้น
