แบล็กเบอร์รี่ป่าปกป้องผลไม้หวานของพวกเขาจากฟันหวานที่โลภมากเกินไปด้วยหนามป้องกันมากมาย ด้วยเหตุนี้ชื่อแบล็คเบอร์รี่จึงมาจากคำเก่าที่แปลว่าพุ่มหนาม
แบล็คเบอร์รี่ชนิดไหนไม่มีหนาม?
แบล็คเบอร์รี่สมัยใหม่ไร้หนาม ได้แก่ Navaho Bigandearly, Little Black Prince, Navaho Summerlong และ Tayberry สายพันธุ์เหล่านี้ทำให้การทำสวนน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้นและในขณะเดียวกันก็ให้ผลไม้แสนอร่อย
หนามเพื่อปกป้องพืชและพืชผลไม้
เถาแบล็คเบอร์รี่ป่ามีหนามแหลม มีกลไกการป้องกันที่ได้รับการทดลองและทดสอบมานานนับพันปี ท้ายที่สุดแล้ว แบล็กเบอร์รี่หวานจะไม่เติบโตบนเถาในฤดูร้อนเพื่อเป็นการสิ้นสุดในตัวเอง แต่ทำหน้าที่เพื่อการสืบพันธุ์และการแพร่กระจายต่อไป สามารถทำได้ในวงกว้างยิ่งขึ้นหากนกเก็บเมล็ดต้นแบล็คเบอร์รี่พร้อมผลแล้วปล่อยทิ้งให้ไกลพร้อมมูลนกที่เหมาะสมเป็นปุ๋ย หนามทำหน้าที่เสมือนการเก็บผลไม้ไว้สำหรับนก เพราะมันขัดขวางและขัดขวางสัตว์และผู้คนอื่นๆ
พันธุ์สมัยใหม่และพันธุ์ไร้หนาม
สำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์และการเพาะปลูกในสวน เถาแบล็กเบอร์รี่ที่มีหนามไม่เพียงหมายถึงความจำเป็นในการสวมชุดป้องกันและถุงมือเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรอยขีดข่วนและการบาดเจ็บอันเจ็บปวดเป็นครั้งคราวอีกด้วยนั่นเป็นสาเหตุที่พันธุ์แบล็คเบอร์รี่ได้รับการผสมพันธุ์ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา ซึ่งไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตที่สูงกว่าผลไม้ขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีหนามเล็กน้อยหรือไม่มีเลยบนกิ่งก้านเลื้อยอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ความพยายามในการผสมพันธุ์ในช่วงแรก เช่น พันธุ์ต่อไปนี้เมื่อไม่กี่ทศวรรษที่แล้วยังคงมีรสชาติด้อยกว่าและไม่แข็งกระด้างอย่างสิ้นเชิง:
- ไร้หนาม
- ป่าดิบไร้หนาม
- เพชรดำ
- แบล็คเพิร์ล
ข้อเสียด้านรสชาติและภูมิอากาศเหล่านี้ส่วนใหญ่ได้รับการชดเชยโดยแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ใหม่ที่ไม่มีหนาม เช่น:
- นาวาโฮ บิกันเดียร์ลี
- เจ้าชายน้อยดำ
- นาวาโฮ ซัมเมอร์ลอง
- เทย์เบอร์รี่
อย่างไรก็ตาม Tayberry ไม่ใช่แบล็คเบอร์รี่สีดำในความหมายคลาสสิก แต่เป็นลูกผสมระหว่างแบล็คเบอร์รี่กับราสเบอร์รี่ที่มีผลไม้สีแดงมากกว่า
การใช้แบล็คเบอร์รี่พันธุ์หนามให้เป็นประโยชน์
ไม่ใช่ว่าชาวสวนทุกคนในปัจจุบันมักจะใช้พันธุ์แบล็คเบอร์รี่ไร้หนาม ท้ายที่สุดแล้ว แบล็กเบอร์รี่มักถูกนำมาใช้เหมือนรั้วป้องกันความเสี่ยงเป็นรั้วธรรมชาติ โดยมีหนามแหลมคมเพื่อป้องกันผู้บุกรุกที่ไม่พึงประสงค์ ในการทำเช่นนี้มีการปลูกต้นแบล็กเบอร์รี่ในสวนตามแนวชายแดนบนโครงบังตาที่เป็นช่องที่ทำจากเสาไม้และลวดปรับแรงตึงซึ่งพันธุ์ Theodor Reimers เหมาะสมอย่างยิ่ง
เคล็ดลับ
แบล็คเบอร์รี่พันธุ์ Theodor Reimers ที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้วนั้นไม่ได้ไร้หนามเหมือนแบล็กเบอร์รี่ไร้หนามจากสายพันธุ์สมัยใหม่ แต่ความหลากหลายนั้นผสมผสานข้อดีของผลไม้ขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอมเข้ากับความแข็งแกร่งในการป้องกันของกิ่งเลื้อยแบล็คเบอร์รี่ป่า
