ในเดือนพฤษภาคม ชาวสวนจำนวนมากจับตาดู Ice Saints เพราะในช่วงกลางเดือนฤดูใบไม้ผลิ วันครบรอบเหล่านี้มักจะนำเราไปสู่ช่วงอากาศหนาวครั้งสุดท้ายโดยเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน แต่ใครคือ "สุภาพบุรุษผู้เคร่งครัด" และกฎการทำฟาร์มแบบเก่ายังคงใช้อยู่ในปัจจุบันหรือไม่? เราอยากจะเจาะลึกคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความต่อไปนี้
Ice Saints คืออะไร และคุณจะปกป้องพืชจากพวกมันได้อย่างไร
The Ice Saints เป็นวันรำลึกถึง Mamertus (11.พฤษภาคม), Pankratius (12 พฤษภาคม), Servatius (13 พฤษภาคม), Boniface (14 พฤษภาคม) และ Sophia (15 พฤษภาคม) ซึ่งในระหว่างนั้นอาจมีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายเดือน ซึ่งสร้างความเสียหายให้กับพืชผัก เพื่อปกป้องพืช ให้ใส่ใจกับการพยากรณ์อากาศและใช้มาตรการป้องกันที่เหมาะสม เช่น อุโมงค์โพลีหรือผ้าฟลีซที่คลุม
Pankrazi, Servazi และ Bonifazi คือบาซีสามคนที่หนาวจัด และสุดท้าย Cold Sophie ก็ไม่เคยพลาด
วันแห่งความทรงจำของนักบุญน้ำแข็ง
| ชื่อ | วันที่ | ชีวิต |
|---|---|---|
| 11. พฤษภาคม | มาเมอร์ทัส | ในศตวรรษที่ 5 พระสังฆราชในเมืองเวียนน์ ประเทศฝรั่งเศส |
| 12. พฤษภาคม | แพนกราเทียส | เขาถูกประหารชีวิตในฐานะพลีชีพในกรุงโรมในศตวรรษที่สี่ |
| 13. พฤษภาคม | เซอร์วาติอุส | บิชอปที่อาศัยอยู่ในเมืองโทลเจิร์น ประเทศเบลเยียม ในศตวรรษที่ 4 |
| 14. พฤษภาคม | โบนิเฟส | พลีชีพชาวซิซิลีถูกประหารชีวิตในศตวรรษที่สี่ |
| 15. พฤษภาคม | โซฟี (โซเฟีย) | เธอเสียชีวิตในฐานะพลีชีพในกรุงโรมในศตวรรษที่สอง |
ทำไม Ice Saints ถึงถูกมองว่าแพ้?
The Ice Saints ถือเป็นช่วงเวลาที่พืชพันธุ์เริ่มต้นอาจได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในช่วงปลายเดือน สิ่งนี้อาจนำไปสู่การสูญเสียการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่
สาเหตุของสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน: สภาพอากาศทางตอนเหนือมักจะพบกับอากาศขั้วโลกเหนือในละติจูดของเราในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ความเย็นจัดเป็นผลจากน้ำค้างแข็งในช่วงดึก เนื่องจากความหนาวเย็นในเยอรมนีแผ่ขยายจากเหนือจรดใต้ Ice Saints ในเยอรมนีตอนเหนือจึงเริ่มต้นในวันที่ 11พฤษภาคม (มาเมอร์ทัส) และภาคใต้ เฉพาะวันที่ 12 พฤษภาคม (Pankratius)
ความอดทนมีผล
เพื่อไม่ให้ต้นไม้ของคุณได้รับความเสียหาย คุณควรจับตาดูพยากรณ์อากาศรอบๆ Ice Saints อย่างใกล้ชิด น้ำค้างแข็งในช่วงปลายไม่สร้างความเสียหายถาวรให้กับพืชกลางแจ้ง เนื่องจากโดยปกติแล้วมีเพียงหน่อสดที่งอกขึ้นมาใหม่เท่านั้นที่จะแข็งตัวอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ในผักและสวนผลไม้ มีความเสี่ยงที่จะสูญเสียการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก
หากคาดว่าจะมีอากาศหนาวและมีน้ำค้างแข็งตอนกลางคืน คุณสามารถดำเนินการดังต่อไปนี้:
- ปกป้องพืชที่บอบบาง เช่น มะเขือเทศ ด้วยอุโมงค์โพลีทันเนล (€129.00 ใน Amazon) หรือผ้าฟลีซคลุม
- คุณสามารถนำกล่องระเบียงที่ปลูกไว้แล้วและพืชภาชนะที่ไวต่อน้ำค้างแข็งเข้ามาในบ้านข้ามคืน
- หากหน่อแข็ง ควรตัดกลับโดยเร็วที่สุด พืชสามารถกระตุ้นดวงตาที่หลับใหลและงอกใหม่ได้อย่างรวดเร็ว
เคล็ดลับ
เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ Ice Saints จึงถูกยกเลิกหรือเลื่อนออกไปมากขึ้นจนถึงต้นเดือนพฤษภาคม นอกจากนี้ สภาพอากาศในเยอรมนียังแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ดังนั้นการสูญเสียจึงไม่ควรถือเป็นกฎที่เข้มงวด แต่เป็นเพียงแนวทางเท่านั้น
