คะน้าปลูกในประเทศเยอรมนีมาหลายร้อยปี พันธุ์ส่วนใหญ่มีความทนทานมากและสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูหนาว เรียนรู้วิธีการปลูกและดูแลผักคะน้า เพื่อให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์
ปลูกคะน้าอย่างถูกต้องอย่างไร
หากต้องการปลูกคะน้าให้ประสบความสำเร็จ ให้หว่านไว้กลางแจ้งในเดือนพฤษภาคม หรือปลูกไว้บนขอบหน้าต่าง และปลูกต้นกล้าในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมสถานที่ควรมีแสงแดดสดใส อุดมไปด้วยฮิวมัส และสารอาหารสูง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีระยะปลูก 40-50 ซม. และปลูกพืชใกล้เคียง เช่น ถั่ว ถั่วลันเตา หรือแตงกวา
คะน้ามีความแข็งแกร่งและไม่ต้องการมากในเรื่องของสถานที่และการดูแล อย่างไรก็ตาม คุณควรพยายามจัดให้มีเงื่อนไขที่ดีที่สุดเพื่อให้สามารถเจริญเติบโตได้
ผักคะน้าควรปลูกที่ไหน?
คะน้าเติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงแดดจัด และดินเหนียวที่มีฮิวมัสหนาแน่นปานกลาง สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือดินจะต้องไม่เป็นกรดมากเกินไปและมีสารอาหารเพียงพอ
ค่า pH ในดินที่เหมาะสม
ถ้าดินมีความเป็นกรดมากเกินไป ผักคะน้าจะไม่สบายตัวและเจริญเติบโตได้ไม่ดี แต่คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าดินของคุณมีสภาพเป็นกรด? ในอีกด้านหนึ่งคุณสามารถทำการทดสอบดินหรือให้ความสนใจกับพืชบ่งชี้ก็ได้ พืชต่อไปนี้บ่งบอกถึงดินที่เป็นกรด: นกกระจอกสนาม, ความสนุกในสนาม, แบร็คเคน, สปีดเวลล์, ดอกเดซี่, กระต่ายพระฉายาลักษณ์, เฮเดอริเช่, ฟันกลวง, ดอกคาโมไมล์, สีน้ำตาลไม้, สีน้ำตาลทุ่งหญ้าขนาดเล็ก, ฮอลลี่, แพนซีสีม่วง, หญ้าน้ำผึ้งขนหากมีพืชเหล่านี้จำนวนมากในสวนของคุณ ดินก็อาจมีสภาพเป็นกรดค่อนข้างมาก ในกรณีนี้ ก่อนปลูกคะน้า คุณควรเติมมะนาวลงในดินเพื่อทำให้ค่า pH เป็นกลาง
สังเกตการหมุนครอบตัด
ผักคะน้าควรปลูกในบริเวณที่ไม่มีการปลูกผักคะน้าเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี วิธีนี้ยังใช้ในทางกลับกัน: หลังจากปีที่สอง ห้ามปลูกกะหล่ำปลีในบริเวณนั้นเป็นเวลาสามปี
เมื่อจะปลูกคะน้า
เนื่องจากคะน้าจะเก็บเกี่ยวเฉพาะในฤดูหนาว จึงหว่านค่อนข้างช้า ดังนั้นคุณจึงสามารถหว่านเมล็ดกลางแจ้งได้โดยตรงหลังจาก Ice Saints ในเดือนพฤษภาคม หรือคุณสามารถปลูกคะน้าหน้าขอบหน้าต่างได้ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม และปลูกต้นไม้ขนาดใหญ่ 5 ถึง 10 ซม. บนเตียงในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม
ผักคะน้าเพื่อนบ้านพืชไหนเข้ากันได้ดี
เช่นเดียวกับผักทุกชนิด คุณควรใส่ใจกับพืชเพื่อนบ้านที่เหมาะสมสำหรับผักคะน้าด้วย เพราะมันเข้ากันไม่ได้กับทุกคนเพื่อนบ้านที่ดีคือ:
- ถั่ว
- ถั่ว
- แตงกวา
- ต้นหอม
- หัวไชเท้า
- รูบาร์บ
- สลัด
- คื่นฉ่าย
- ผักโขม
- มะเขือเทศ
เขาเข้ากันได้ไม่ดีกับ:
- กะหล่ำปลีชนิดอื่นๆ
- มันฝรั่ง
- กระเทียม
- หัวหอม
ควรรักษาระยะห่างในการปลูกอย่างไร
ขึ้นอยู่กับชนิดของกะหล่ำปลี ผักคะน้าสามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรหรือใหญ่กว่านั้น! เขาต้องการพื้นที่สำหรับสิ่งนั้น ดังนั้นจึงต้องรักษาระยะห่างในการปลูก 40 ถึง 50 ซม. จากต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่ง คุณจะได้พบกับภาพรวมของพันธุ์คะน้าและส่วนสูง
ดูแลคะน้าอย่างถูกต้อง
ผักคะน้าต้องการน้ำและสารอาหารเพียงพอเพื่อให้ใบค่อนข้างหยิกและหนาดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการรดน้ำเพียงพอตลอดระยะการเจริญเติบโตทั้งหมด คูชลประทานหรือระบบสปริงเกอร์ทำให้การทำงานง่ายขึ้นการปฏิสนธิครั้งที่สองควรทำในฤดูร้อน กากเขา (6.00 ยูโร ใน Amazon) หรือเศษเขาสัตว์ดีกว่าปุ๋ยหมักเพื่อการนี้ เนื่องจากมีไนโตรเจนมากกว่าและมีฟอสเฟตน้อยกว่า ซึ่งโดยปกติจะมีอยู่ในดินอย่างเพียงพอ
ปกป้องคะน้าจากศัตรูพืช
แมลงวันกะหล่ำปลีเป็นศัตรูตัวฉกาจที่สุดของผักคะน้า ตาข่ายคลุมผักสามารถป้องกันไว้ก่อนหรือป้องกันการรบกวนครั้งใหม่ได้ การรดน้ำที่ดีจะช่วยป้องกันศัตรูตัวอื่น นั่นคือด้วงหมัด คุณสามารถดูวิธีจัดการกับสัตว์รบกวนได้ที่นี่
การเก็บเกี่ยวคะน้า
คะน้าเป็นที่รู้กันว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูหนาว ต้องใช้เวลาสองสามวันในความเย็นหรือน้ำค้างแข็งที่สุด เพื่อให้ปริมาณสารที่มีรสขมลดลงและปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้น คะน้าสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์ซึ่งมีหิมะตกและอากาศหนาวดังนั้นควรเก็บเกี่ยวเฉพาะใบด้านนอกเท่านั้นเพื่อให้คะน้าเติบโตต่อไป แต่ถ้าหนาวมากถาวร ผักคะน้าจะหยุดโต
สรุปสิ่งที่สำคัญที่สุด
- การหว่าน: ปลายเดือนพฤษภาคมกลางแจ้ง ต้นเดือนพฤษภาคมบนขอบหน้าต่าง
- เวลาปลูก: พฤษภาคม – มิถุนายน
- สถานที่: แดดจัด ฮิวมิก อุดมด้วยสารอาหาร
- ระยะปลูก: 40 ถึง 50ซม.
- พืชใกล้เคียง: ผักอื่นที่ไม่ใช่มันฝรั่ง กะหล่ำปลีชนิดอื่น กระเทียม และหัวหอม
- การดูแลคะน้า: รดน้ำสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ย 2 ครั้ง
- การเก็บเกี่ยวคะน้า: ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์
