ในช่วงปลายฤดูร้อน ผลไม้ที่ดูไม่สวยงามซึ่งมีหนังสีแดงแตกและมีสีแดงไม่สม่ำเสมอปรากฏขึ้นตามร้านขายผลไม้ - ฤดูทับทิมเริ่มต้นขึ้น เราสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้เพื่อสุขภาพได้ตลอดฤดูหนาว
ฤดูทับทิมเมื่อไหร่?
ฤดูทับทิมเริ่มในช่วงปลายฤดูร้อนและคงอยู่ตลอดฤดูหนาว โดยช่วงที่มีนักท่องเที่ยวมากที่สุดอยู่ระหว่างเดือนกันยายนถึงธันวาคม ประเทศผู้ผลิตหลัก ได้แก่ สเปน ตุรกี และประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน
ผู้ชื่นชอบรู้ดีว่าทับทิม - ตรงกันข้ามกับแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม - รูปลักษณ์ที่สวยงามนั้นไม่สำคัญ เปลือกแข็งทำหน้าที่ปกป้องเมล็ดที่ชุ่มฉ่ำและไวต่อแรงกดและมีรสหวานอมขม เปลือกมักมีสีแดง สีส้มอ่อนถึงเหลืองหรือน้ำตาล และมักพบเป็นจุด ผลไม้ที่อร่อยที่สุดมักจะดูสวยงามเมื่อมองจากภายนอก
แหล่งกำเนิดและการจัดจำหน่าย
ต้นทับทิมเป็นไม้ผลที่เก่าแก่มาก ซึ่งเชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในเอเชียตะวันตก และปัจจุบันมีการปลูกในหลายประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนตั้งแต่ยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ไปจนถึงเทือกเขาหิมาลัย Punica granatum เป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มขนาดเล็กที่แข็งแรง ชอบสภาพที่แห้ง แดดจัด และอบอุ่น ผลไม้จะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่แต่ไม่สุก
ประเทศที่กำลังเติบโตและเวลาเก็บเกี่ยว
สำหรับตลาดเยอรมัน ผลทับทิมมาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ส่วนใหญ่มาจากสเปนและตุรกีนอกจากนี้ผลทับทิมยังนำเข้าจากอินเดีย เปรู อิหร่าน อิสราเอล โมร็อกโก ตูนิเซีย อียิปต์ ไซปรัส และกรีซ ทับทิมสุกจะเก็บเกี่ยวในประเทศที่กำลังเติบโตระหว่างเดือนมิถุนายนถึงธันวาคม ฤดูกาลหลักคือระหว่างเดือนกันยายนถึงธันวาคม ทับทิมสามารถซื้อได้จากตุรกีถึงต้นเดือนกุมภาพันธ์
เคล็ดลับ
คุณสามารถเก็บผลทับทิมไว้ที่อุณหภูมิห้องได้สองสามสัปดาห์หรือสองสามเดือนหากเก็บไว้ในตู้เย็นและมีความชื้นสูง
